Resep liburan yang sangat lezat

Resep liburan yang sangat lezat akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.

Smoked korea dengan apel

Resepnya. 1. Kupas bawang, dan potong menjadi cincin. Wortel bersih, dan potong dadu. Cuci apel, kupas dan potong menjadi irisan. 2. Potong bagian yang sudah disiapkan menjadi lada. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dan goreng loin sampai rustles. 3. Potong bawang dan wortel ke dalam minyak, tambahkan apel dan goreng sampai keemasan. Kemudian tuangkan kaldu sayuran dan jus, taruh krim dan didihkan. Kurangi panas, tambahkan Calvados, masukkan ayam goreng dan didihkan selama 15 menit. 4. Saat disajikan, taburi pinggang dengan cincin bawang hijau. Hias hidangan sauerkraut.

Calvados adalah minuman keras yang diproduksi di Normandia, mendidihkan sari apel. Sari apel dibuat dari empat puluh delapan jenis apel khusus, empuk-empuk, hanya pahit atau lunak dan asam secukupnya. Varietas ini dipilih untuk kandungan tanin, yang memberikan rasa khusus untuk apel asam. Popularitasnya yang tersebar luas di Eropa adalah karena tentara Perancis Calvados dari Perang Dunia Pertama dan, tidak diragukan lagi, Erich Maria Remarque, yang dalam hampir semua karyanya "memaksa" para pahlawannya untuk menggunakannya. Di negara lain juga memproduksi minuman beralkohol berdasarkan buah-buahan dan di masing-masing mereka memiliki nama nasional mereka sendiri. Jadi, di Bulgaria itu rakia, di Amerika Serikat dan Inggris - jack apel.

Pelmeni selera

Untuk isian:

Resepnya. 1. Ayak tepung, di tengah-tengah membuat alur, mengendarai telur, menambahkan garam, dan, secara bertahap menuangkan air, remas adonan pangsit yang curam. Aduk adonan ke dalam mangkuk, tutup dengan kain bersih dan kenakan pemeriksaan selama 10-15 menit. 2. Siapkan isian. Cuci sayuran dan bawang, kering dan cincang halus, tambahkan daging cincang yang sudah disiapkan (daging sapi + babi), bumbui dengan garam dan lada hitam dan aduk rata. 3. Adonan lagi diremas, digulung lapisan tipis (2 mm). Potong ukuran adonan segi empat 4x8 cm, masukkan puding dan cetakan pangsit. 4. Rebus air, tambahkan sedikit garam dan rebus kue yang dimasak sampai matang. Saat melayani, letakkan pangsit di atas piring. Sajikan dengan mentega atau krim asam, taburi dengan rempah segar cincang.

Botol "Kelezatan"

Resepnya. 1. Musim daging ayam dengan rempah-rempah. Bawang halus memotong, tambahkan ke isian dan campuran. Dari kue bentuk forcemeat yang sudah disiapkan. Untuk setiap kue, masukkan potongan mentega beku, dan beri mereka sepotong irisan daging. 2. Untuk menyiapkan putih telur, kocok dengan susu, masukkan ke dalam tepung dan aduk rata. 3. Panaskan minyak sayur dalam penggorengan. Saring irisan tepung terigu, celupkan ke dalam adonan dan goreng dengan api besar sampai kering. 4. Pindahkan bit ke loyang dan membawanya ke oven. Saat menyajikan, hiasi potongan kentang goreng dan hias dengan bumbu segar.

Bitas "Ryabushka"

Potong daging dari kaki dengan kulit dan cincang halus. Tambahkan telur dan mayones, mangga, garam, lada, bawang putih, melewati pers. Biarkan selama 1 jam untuk membengkak mangga. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan olesi campuran ayam dengan sendok. Goreng dari dua sisi.

Isyarat dengan kejutan

Kue "Little Red Riding Hood"

Krim:

Atas:

1. Kocok telur dengan gula dan garam, tambahkan tepung, pati dan vanili, mentega cair. Taruh adonan ke dalam bentuk 26 cm dengan sisi belah. Panggang selama 20 menit. pada 180-200 °. Dinginkan. 2. Rendam gelatin dalam jumlah sedikit air dingin selama 10 menit. Dari bubuk untuk puding, susu dan 2 sdm. l. puding gula masak, dinginkan. Tambahkan vanila, jus lemon, keju cottage, sisa gula. 3. Gelatine dilarutkan, masukkan ke krim curd dan taruh di atas kue. Tempatkan buah beri di atasnya. 4. Dari jus berry, gula dan bubuk glasir, siapkan glasir sesuai petunjuk dan gunakan sendok untuk menyiram berry. Untuk mendinginkan.