Makanan penutup asli dan indah untuk permen - kue Grafskie reruntuhan - adalah makanan penutup rumah yang sangat populer bersama dengan semua "Medovik" yang terkenal. Para simpanan mencintainya karena fakta bahwa dia selalu keluar tinggi, terlepas dari seberapa tinggi biskuitnya pergi.
Isi
Kue "Grafsky reruntuhan" dengan krim asam resep lezat Metode persiapan:
Reruntuhan Grafskie memiliki banyak varian eksekusi. Ada yang menggunakan krim meringue dan protein, biskuit dan krim asam. Di sini, seperti kata mereka, untuk seorang amatir, untuk setiap kekasih, miliknya sendiri. Mari kita memikirkan resep dari biskuit dengan krim asam. Kue itu akan sangat lembut, dengan rasa cokelat krim.
Kue "Grafsky reruntuhan" dengan krim asam, resep lezat
Resep yang sangat lezat dan cepat dengan foto.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Krim asam:
krim asam (berlemak) - 400 ml
gula - 1 sdm.
Biskuit:
susu - 100 ml
terigu - 300 g
telur - 6 pcs.
Mentega - 300 g
gula 350 g
pati - 100 g
baking powder - 1 bungkus
garam - 1 cubitan
Glasir cokelat:
krim asam (berminyak) - 2 sdm. l.
Mentega - 50 g
gula atau gula bubuk - 2 sdm. l.
kakao - 50 g
Metode persiapan:
Grafskie reruntuhan dengan susu kental dan krim asam: resep dengan foto Pertama, mentega, gula dengan sedikit garam. Kemudian ke dalam campuran yang dihasilkan secara bergantian mengendarai telur. Ketika volume sedikit meningkat, tambahkan baking powder, aduk rata. Kemudian bergantian masukkan susu - tepung, susu - tepung, cambuk sepanjang waktu. Untuk memanggang, bagi adonan menjadi dua bagian, tuangkan ke dalam cetakan. Jika diinginkan, Anda dapat membuat satu setengah coklat dengan menambahkan kakao. Kami memanggang dalam 2 set pada suhu 180 derajat, sekitar setengah jam.
Krim disiapkan dengan sangat sederhana! Kami mengalahkan krim asam dengan penambahan gula sampai butiran gula larut. Jika krim asam sangat cair, ada baiknya menuangkan sedikit pengental untuk krim asam, jika tidak krim akan menyebar, yang tidak hanya akan merusak penampilan makanan penutup, tetapi juga akan membuatnya lengket. Lebih baik menggunakan krim asam tebal buatan rumah.
Resep untuk kue Grafskie reruntuhan dengan krim asam dengan foto Untuk membuat glasir, campurkan mixer dengan semua bahan dan taruh campuran tersebut di atas bak air. Masak sampai mencapai konsistensi kental.
Kami sedang mengumpulkan kue! Kue biskuit dipotong. Pasti 4 kue. Jika Anda membuat cokelat putih, maka kami menempatkan kue putih di atas piring datar, diolesi dengan krim, tutup dengan cokelat dan lagi lapisan krim. Jangan lupa ketinggalan sisi. Sisa 2 ekor sapi dipotong kecil-kecil dalam bentuk berlian dan kami celupkan ke dalam krim yang tersisa, pastikan bahwa mereka secara merata ditutupi dengan krim di semua sisi. Kami menyebarkannya di atas kue dalam bentuk piramida. Inilah reruntuhan! Sisa-sisa krim menyebar dengan sendok di atas seluruh slide.
Glasir harus mengalir melalui reruntuhan. Kita menyendoknya dengan sendok dan memberinya air dengan trim tipis. Kami menghapus kreasi kami di kulkas untuk pembuahan, selama sekitar 5-6 jam.
