- gula - 11/3 Kaca
- telur - 2 buah
- putih telur - 2 buah
- saus apel tanpa pemanis - 1/2 cangkir
- minyak canola - 1/3 Piala
- tepung - 1 gelas
- tepung terigu - 1 gelas
- soda - 11/2 Teaspoons
- garam - 1 sendok teh
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh
- lada manis - 1/2 sendok teh
- cengkeh tanah - 1/4 Teaspoons
- wortel parut - 3 gelas
- ons keju rendah lemak - 6 buah
- mentega atau margarin yang dilunakkan - 1 st. sesendok
- ekstrak vanili - 1/2 sendok teh
- gula bubuk - 3 gelas
- kenari cincang - 1/4 Cangkir
- pencukuran kelapa - 3 st. sendok
Dalam mangkuk, campurkan lima bahan pertama hingga halus. Campurkan tepung, soda, garam dan rempah-rempah, tambahkan telur ke dalam campuran dan aduk rata. Tambahkan wortel dan kismis. Tuangkan ke loyang yang ditutup dengan semprotan makanan non-stick. Panggang di 350 derajat Fahrenheit selama 30-35 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan di dekat pusat tidak akan keluar bersih. Sejuk di perapian. Untuk glasir dalam mangkuk, cambuk krim keju, mentega dan vanili sampai massa homogen diperoleh. Berkendara di gula. Tuangkan kue frosting frosting. Taburi dengan serutan kacang dan kelapa. Untuk mendinginkan.
Porsi: 18