- Susu - 2 Piala
- Tepung - 6 Cangkir
- Telur - 2 buah
- Krim asam - 2 item. sendok
- Minyak nabati - 2 Seni. sendok
- Ragi - 1 st. sesendok
- Garam - 1 sendok teh
- Gula - 1/4 Teaspoons
Dalam mangkuk sedang, cambuk 1 cangkir susu hangat, 1/4 sendok teh garam, gula, ragi, dan 2 cangkir tepung. Tutup dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama 10-15 menit. Sementara itu, dalam mangkuk terpisah, campur 1 cangkir susu hangat, krim asam, minyak sayur, telur, garam. Tambahkan dua gelas tepung lagi dan aduk dengan kocokan. Kemudian campurkan campuran ini dengan ragi. Secara bertahap tambahkan sisa tepung ke dalam campuran, remas adonan. Tutup adonan yang dicampur dengan baik dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Selama waktu ini, adonan harus naik volumenya sebanyak dua kali. Adonan sudah siap, Anda bisa langsung mulai memasak pai goreng. Adonan ini ternyata lengket, oleh karena itu untuk mengolahnya lebih baik, setelah melumuri telapak tangan dengan minyak sayur. Jadi, jepit sepotong kecil adonan, bentuk kue dari itu, letakkan sedikit barang favorit Anda di tengah-tengah kue datar - Saya punya kentang dengan jamur goreng. Kami membentuk patty, kami dengan hati-hati menambal ujung-ujungnya. Kami menaruh patty di atas permukaan kerja, ditaburi tepung, dengan jahitan di bawah. Sementara itu, kami membuat roti lain dari sisa adonan. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Dalam minyak panas kami melempar roti kami dengan jahitan ke bawah. Goreng sampai coklat keemasan di semua sisi. Pai siap ditempatkan di atas handuk kertas sehingga menyerap kelebihan lemak. Pai goreng sudah siap. Selamat makan! ;)
Porsi: 8