- Bingkai ayam - 1 buah
- Bow - 2 buah
- Wortel - 2 buah
- Seledri - 3 buah
- Tomat - 2 Potongan
- Bawang putih - 2 Gigi
- Peterseli - 3 st. sendok
- Cumin - 3 st. sendok
- Kentang - 1 Sepotong
- Pasta tomat - 1 st. sesendok
- Garam dan Merica - - Selera
1. Bagilah bangkai ayam sehingga ditempatkan dalam panci. Potong peterseli, bawang merah, bawang putih dan seledri. Kupas dan potong wortel. Potong tomatnya. Lipat ayam dalam panci besar dan tambahkan 1 liter air. Tambahkan bumbu dan sayuran, bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan pasta tomat. Masak dengan api kecil (kaldu hampir tidak boleh mendidih) 2 jam. 2. Setelah bahan tersisa selama 2 jam, tiriskan cairan untuk menyingkirkan semua padatan yang tersisa. Anda memiliki sup ayam yang sangat lezat, yang dapat Anda makan dan dalam bentuk ini. Sup juga bisa menebal dengan kentang. 3. Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian. Masukkan mereka ke dalam kaldu dan masak selama 35 menit lagi dengan api kecil sampai kentang melunak. Putar kentang tumbuk dengan tangan atau dengan blender. Ini akan membuat sup lebih padat. Coba cicipi dan, jika diinginkan, tambahkan garam dan merica. 4. Tuangkan sup ayam ke piring dan taburi dengan peterseli. Sup ayam dapat disajikan dengan roti jenis apa pun, sesuai kebijaksanaan Anda.
Porsi: 4