Gula pasir warna coklat muda mantap di rak-rak toko kami. Banyak yang menganggapnya sebagai produk yang sangat berguna, yang lain hanya cara oleh pemasar. Apa perbedaan antara gula tebu dan gula putih biasa?
Brown sugar adalah gula tebu mentah. Dalam bentuk gula tebu halus adalah putih sama seperti bit. Kerugian utama dari produk olahan adalah adanya kotoran di dalamnya, yang tetap setelah pemurnian minyak mentah dengan asam fosfat dan formiat, sulfur dioksida dan zat pemutih. Bit gula tanpa penyulingan tidak diproduksi, karena memiliki rasa dan bau yang tidak menyenangkan. Reed sugar dalam bentuk yang tidak dimurnikan hanya menang, mendapatkan caramel aftertaste. Gula reed bukanlah produk baru, sejarahnya menghitung banyak milenium. Dia datang ke Eropa dari India kuno. Di negara kami, gula muncul pada abad XI-XII, dan pada tahun 1719 pabrik gula pertama diluncurkan. Itu adalah makanan yang sangat mahal, hanya tersedia untuk beberapa orang kaya. Baru setelah 100 tahun mulai memproduksi gula bit lebih murah.
Banyak yang percaya bahwa gula tebu kurang kalori daripada bit. Namun, mereka memiliki kandungan kalori yang hampir sama. Tetapi gula merah mengandung banyak zat yang berguna: kalium, kalsium, natrium, besi, magnesium dan fosfor. Mineral ini ditemukan dalam ketumbar, yang memberi warna dan aroma karamel pada gula. Menambahkan gula tebu dapat ditambahkan ke teh atau kopi dalam jumlah sedikit, karena rasanya lebih jenuh.
Cukup sering gula pasir ditempa dengan pewarnaan gula halus biasa dengan warna coklat. Jangan melarutkan gula dalam air untuk menentukan keasliannya. Risalah ini terkandung di lapisan atas kristal gula dan larut lebih cepat, sehingga bahkan gula tebu alami mewarnai air cokelat.
Menentukan keaslian gula bisa dengan rasa dan bau karamel, yang sulit dipalsukan. Juga perlu memperhatikan negara asal. Gula terbaik dibuat di Kuba, pulau Mauritius dan di Amerika Latin.
Gula dari tebu tidak hanya digunakan untuk minuman, tetapi juga banyak digunakan dalam masakan. Makanan penutup karamel, puding, pai disiapkan menggunakan gula seperti itu. Ini memberikan kerapuhan dengan hati dan rasa khusus untuk pai.
Ada beberapa jenis gula tebu yang tidak dimurnikan. Semuanya berbeda dalam kualitas rasa mereka.
Demerara adalah gula halus dengan rasa yang lembut. Yang terbaik untuk kopi, pai buah dan daging dalam glasir gula.
Muscovado adalah gula Barbados. Ini digunakan untuk memanggang karpet, membuat manisan dan permen.
Turbinado adalah gula Hawaii, itu tidak sepenuhnya disempurnakan.
Black Barbados - sangat harum dan tergelap. Ini digunakan untuk membuat hidangan eksotis dan kue buah.
Gula gulma adalah produk yang orang makan selama berabad-abad. Ini tidak hanya menyenangkan dengan rasa dan aromanya, tetapi juga memperkaya tubuh manusia dengan zat yang bermanfaat.
Reed sugar - produk yang modis
See also
Aturan Dasar untuk Nutrisi Terpisah
Kesehatan wanita
Komposisi dan sifat berbahaya dari mayones
Kesehatan wanita
Sumber potasium terbaik
Kesehatan wanita
Daging kelinci: manfaat dan bahaya
Kesehatan wanita
Manfaat dan bahaya susu
Kesehatan wanita
10 hidangan Italia paling populer
Kesehatan wanita
Bagaimana cara memberi makan ibu menyusui? Saran ahli gizi
Kesehatan wanita
New posts
Nutrisi oleh tanda-tanda zodiak
Tidak teridentifikasi
Bagaimana Anda merasakan lawan jenis
Hubungan
Bedah caesar: pro dan kontra
Kesehatan wanita
Gairah Wanita: Kehamilan dan Melahirkan
Kesehatan wanita
Perawatan rambut dari hilangnya obat tradisional
Keindahan seorang wanita
Teh herbal yang bermanfaat dan lezat
Kesehatan wanita
Kemalasan, kelemahan, mengantuk: bagaimana cara menyingkirkannya
Kesehatan wanita
May be useful
Horoskop untuk Wanita-Kanker untuk Februari 2017
Tidak teridentifikasi
Aturan dasar menurunkan berat badan
Olahraga
Apakah ini pertemanan?
Hubungan
Bagaimana cara makan dengan kehamilan kembar?
Kesehatan wanita
Membangkitkan keberanian seorang anak
Anak-anak
Salad dari lobak, wortel dan keju
Rumah perapian
Waffle buatan sendiri yang paling lezat
Kesehatan wanita
Metode kontrasepsi hormonal dan penghalang
Kesehatan wanita