"... raspberry manis di bibir ... ah ... ah ... ah ..." gadis-gadis dari grup pabrik bernyanyi. Tapi biarkan saya perhatikan bahwa raspberry tidak hanya manis di bibir, tetapi juga berguna! Saya pikir setiap penduduk musim panas di pedesaan adalah raspberry. Kami mengumpulkan raspberry setiap tahun, tetapi apa yang benar-benar kami ketahui tentang mereka? Sebagai seorang anak, ketika saya terkena pilek, nenek saya membuat saya minum teh dengan selai raspberry, mengatakan bahwa akan lebih mudah bagi saya untuk menyingkirkan raspberry. Tapi mari kita hari ini secara luas mengungkapkan manfaat raspberry dalam topik " raspberry, daun, khasiat obat ."
Untuk mulai dengan, saya katakan bahwa raspberry adalah semak dengan batang berduri setinggi 1-2 meter dari keluarga Rosaceae. Batang raspberry adalah dua tahunan, pada tahun pertama mereka tidak membentuk bunga, tetapi pada tahun kedua mereka berbuah dan mati. Dari akar setiap tahun, keturunan baru terbentuk. Rimpang dan akar aksesori membentuk tunas, yang tumbuh menjadi tahun berikutnya dan memberi tunas substitusi. Daun jarang, dan dari 5-7 daun crenellated. Di bawah mereka berwarna putih, dan hijau di atas. Raspberry harus ditanam di musim semi dan musim gugur. Setelah tanam, perlu untuk air dan memendekkan tunas dengan ukuran 50-60 cm. Tempatkan semak-semak pada jarak 0,5 meter dari satu sama lain. Jika Anda menanam dalam baris, maka jarak antar baris adalah 60 cm. Poni yang dibuahi harus dipotong.
Adapun buah raspberry, mereka sangat bergizi, dan penuh dengan vitamin. Buah-buahan mengandung gula, zat pectic, malic, tartaric, caproic, salicylic, asam format, yang memiliki efek menguntungkan pada pencernaan makanan di dalam tubuh. Terutama asam-asam ini berguna ketika keasaman jus lambung rendah. Juga, asam ini memiliki efek menguntungkan pada usus, mencegah munculnya virus, jamur, yang mengurangi perkembangan penyakit usus. Masuk ke dalam darah, asam mulai aktif berpartisipasi dalam metabolisme. Asam-asam ini menetralkan dan mengeluarkan dari garam tubuh manusia dari asam urat, yang terbentuk selama pertukaran protein. Asam salisilat memiliki sifat antibakteri dan efek antipiretik, yg mengeluarkan keringat, analgesik. Terutama banyak asam ini di daun dan di cabang-cabang semak raspberry. Karena asam ini, penyakit seperti rematik, osteochondrosis, arthritis, linu panggul, dan penyakit sendi lainnya diobati.
Mineral, B, PP, C, karoten, beta-sitosterol, karbohidrat (glukosa, fruktosa, sukrosa), cyanine chloride, acetoin, beta-ionone dan banyak hal bermanfaat lainnya. Glukosa merupakan komponen penting untuk nutrisi otak dan jantung, tetapi kandungan gula dalam buah berry bervariasi, dan tergantung pada kondisi pertumbuhan. Aroma dan rasa manis dari buah berry tergantung pada minyak esensial. 100 g buah beri memiliki 41 kalori. Raspberry berguna untuk penderita diabetes. Raspberry merangsang nafsu makan, karena meningkatkan sekresi saliva, jus lambung dan empedu. Raspberry dapat menyembuhkan malaria dan jenis demam lainnya.
Di dalam daun raspberry mengandung zat yang memiliki efek hormonal. Dalam pengobatan tradisional digunakan untuk mengurangi kelenjar prostat. Raspberry juga dikenal sebagai komponen penting dalam pengobatan infertilitas, impotensi seksual dan gangguan pada sistem saraf. Raspberry mengandung banyak serat, yang berguna untuk pencernaan dan pembersihan usus. Karena tingginya kandungan serat dalam raspberry, dianjurkan untuk pasien dengan aktivitas pencernaan yang berkurang dan dengan sembelit. Dan dengan diare dan radang usus perlu sesedikit mungkin untuk menggunakan buah raspberry. Dengan diare Anda membutuhkan 2 sendok makan daun raspberry untuk menyeduh 500 ml air mendidih, dan pergi selama 2 jam, kemudian minum 50-100 ml sebelum makan 4 kali sehari.
Dalam raspberry ada pektin yang membantu mengeluarkan dari tubuh melalui usus berbagai zat berbahaya, termasuk kolesterol, dan unsur radioaktif, sehingga raspberry dianjurkan untuk orang yang bekerja di berbagai tanaman. Coumarin yang mengandung raspberry meningkatkan koagulabilitas darah, dan mengurangi tingkat prothrombin. Kumarin terkonsentrasi di daun dan di cabang-cabang berwarna gelap, varietas seperti blackberry. Anthocyanin memperkuat kapiler, dan mengurangi kecenderungan untuk sclerosis. Fitosterol mengurangi kemungkinan mengembangkan atherosclerosis. Terkandung dalam kalium raspberry memberikan kontribusi untuk memperbaiki kondisi orang dengan hati yang sakit, juga kalium bertindak sebagai diuretik. Raspberry dapat mengekstrak senyawa besi dari bumi dan menyimpannya dalam buah beri, dan raspberry melebihi banyak sayuran dan buah-buahan dengan kandungan zat besi. Dengan demikian raspberry menjadi berguna untuk orang yang menderita penyakit anemia. Dalam raspberry ada yodium, yang memiliki efek menguntungkan pada bronkitis, menyebabkan ekspektasi.
Teh dengan daun raspberry atau raspberry, diseduh bersama dengan daun teh, menenangkan rasa sakit di perut dan di usus dengan gastritis. Dengan diabetes, minum jus dari raspberry, atau kolak tanpa gula. Untuk membuat teh raspberry, Anda perlu 5-6 sendok makan buah kering untuk menyeduh 3 cangkir air mendidih. 2-3 gelas selama satu jam Anda perlu minum dalam kondisi panas. Teh ini bertindak sebagai pemanas, dan sweatshop. Terutama sifat berkeringat berguna untuk penderita hipertensi. Hipertensi, seperti diketahui, menyebabkan terlalu banyak garam di meja, sehingga, bersama dengan keringat, garam meninggalkan tubuh manusia, menyebabkan tekanan darah turun. Raspberry adalah sumber vitamin B, sehingga raspberry harus dimakan setelah akhir perjalanan mengambil berbagai jenis antibiotik, karena antibiotik mengganggu produksi vitamin ini oleh bakteri usus, dan raspberry mengisi kembali kekurangan vitamin B. Maline mengandung banyak tembaga, dan tembaga adalah bagian dari banyak antidepresan, sehingga raspberry perlu makan orang-orang yang pekerjaannya dikaitkan dengan ketegangan saraf yang hebat. Karena fakta bahwa raspberry mengandung vitamin A, E, PP, C, nada naik dan warna kulit membaik, sehingga raspberry harus dimakan oleh wanita.
Raspberry tidak dalam bentuk kering, tidak dalam bentuk beku, atau pada proses termal tidak kehilangan sifat dan kualitas yang bermanfaat. Oleh karena itu selai dari raspberry adalah barang yang sangat berguna. Jika Anda menderita herpes , maka Anda perlu 1 sendok makan daun raspberry cincang tuangkan 500 ml air mendidih, lalu bersikeras, dibungkus, dari apa pun 2 jam. Saring, minum setengah gelas 4-5 kali sehari. Infus raspberry atau daun merah baik untuk alergi, otitis, mimisan, asma. Topeng dari pure raspberry membantu dengan baik dalam melawan keriput, karena dapat menyehatkan kulit.
Para ilmuwan telah menentukan bahwa karena kandungan antioksidan yang tinggi, buah berry dapat secara efektif melawan sel kanker. Dalam raspberry, black currant, strawberry dan blueberry antioxidant adalah 1000 kali lebih banyak daripada di tanaman lain.
Diyakini bahwa jika setidaknya ada 500 g raspberry atau buah beri segar lainnya setiap hari, Anda dapat menurunkan berat badan selama sebulan tanpa menurunkan berat badan 1-2 kg. Dan jika setidaknya sekali seminggu untuk menggantikan makan malam, buah-buahan dan sayuran, Anda dapat dengan aman berharap untuk kehilangan semua lima pound. Dan semua ini karena berry mengaktifkan metabolisme!
Apa yang akan dipersiapkan untuk musim dingin untuk memetik buah raspberry dalam cuaca kering dengan kematangan penuh mereka. Selama periode ini mereka sangat mudah dipisahkan. Hanya mengumpulkannya dengan rapi, agar tidak meregang mereka. Kemudian taruh dalam lapisan tipis, dikeringkan dalam oven pada suhu 60-80 derajat, atau di pengering. Bahan baku kering yang telah jadi memiliki warna abu-abu keabu-abuan, bau yang kuat dan rasa manis-manis. Dalam buah beri kering, seharusnya tidak ada yang bisa menyebabkan pembusukan. Simpan di kamar kering, umur simpan 2 tahun dari saat memasak.