Bawang putih adalah asosiasi dengan bau yang tidak menyenangkan dari mulut, tetapi selain kekurangan ini, bawang putih memiliki banyak kebaikan, dan keuntungan yang paling penting adalah bawang putih memiliki sifat antibakteri. Dan para ilmuwan dari University of Alabama telah membuktikan bahwa bawang putih meningkatkan fungsi jantung, dan menormalkan tekanan darah. Karena sifat ini bertanggung jawab untuk allicin, dan zat inilah yang menciptakan bau seperti itu dari mulut, tetapi untuk menyingkirkan bau dari mulut, cobalah setelah makan bawang putih untuk mengunyah peterseli atau seiris lemon. Bawang putih membantu membersihkan tubuh dari lemak dan deposit batu kapur, meningkatkan metabolisme, menghancurkan kolesterol, yang menyebabkan pembuluh menjadi kokoh dan dengan demikian mengurangi risiko serangan jantung, pembentukan berbagai tumor, sakit kepala hilang, penglihatan membaik. Setelah menghancurkan kolesterol, bawang putih tidak mendukung efek yang diinginkan setiap saat, jadi untuk ini Anda harus mengikuti diet tertentu. Bawang putih mengandung zat - ajoen, yang mengurangi viskositas darah, dan sebagai akibatnya, kemungkinan bahwa trombus dapat terbentuk, karena infark yang juga dapat disebabkan, menurun. Penggunaan bawang putih setiap hari disarankan untuk penderita kanker perut atau usus besar. Bawang putih menghambat perkembangan tumor kanker pada berbagai tahap perkembangannya. Bagi orang muda yang ingin tumbuh massa otot, bawang putih juga dapat membantu, untuk ini Anda perlu makan dua siung bawang putih dua kali sehari satu jam sebelum pelatihan.
Tapi! Karena bawang putih memiliki kemampuan untuk mencairkan darah, itu tidak boleh dikombinasikan dengan obat yang juga mengencerkan darah, seperti aspirin, heparin, coumarin, ini dapat menyebabkan perdarahan. Bawang putih merupakan kontraindikasi pada asupan makanan selama eksaserbasi lidah lambung, dengan batu di kandung empedu, wasir, dll. Jika Anda mengembangkan hipersensitivitas terhadap bawang putih, itu akan menimbulkan efek samping, seperti sakit maag, gas di usus, kepahitan di mulut, ruam. dengan aplikasi bawang putih jangka panjang yang sembrono, bawang putih dapat membunuh semua flora usus, yang dapat menyebabkan iritasi usus. Bawang putih sangat berguna untuk beri-beri.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa bawang putih memiliki efek peremajaan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan serum peremajaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan merupakan obat anti-influenza. Maka, satu kepala bawang putih, bersama dengan kulitnya, digiling bersama dengan lemon. Kami tuangkan semua ini ke dalam stoples kaca dan tuangkan 600 g air matang didinginkan, dan bersihkan selama tiga hari di tempat yang gelap dan sejuk. Kemudian setelah tiga hari, kita melihat dan mengambil setiap pagi 50 gram dengan perut kosong. Minum selama tiga bulan, dan kemudian Anda perlu istirahat selama satu bulan.
Apa bahan yang berguna dari bawang putih? Dalam bawang putih mengandung lebih dari empat ratus jenis komponen yang berguna, dan sebagainya, itu adalah natrium, kalium, yodium, mangan, besi, fosfor, seng, magnesium, vitamin A, B, C, D, E, K, B6, tiamin, insulin, senyawa nitrogen , ekstraktif, minyak atsiri, fosfor, asam sulfat dan silikat.
Bawang putih juga diuretik, yg mengeluarkan keringat, analgesik, penyembuhan luka, antihelminthic, disinfektan. Juga, bawang putih dianjurkan untuk kelumpuhan parsial wajah, sembelit, tremor, sklerosis, dalam gangguan sistem saraf. Seseorang harus makan bawang putih setidaknya enam kali seminggu! Jika Anda menghapus kutil setiap hari dengan bawang putih, Anda bisa menyingkirkannya. Untuk menyembuhkan sakit gigi, Anda perlu memotong bawang putih menjadi dua bagian dan melampirkannya ke tangan dengan gigi yang sakit di tempat di mana denyut nadi dipalpasi, dan setelah 15 menit rasa sakitnya hilang. Dengan sakit tenggorokan Anda perlu berkumur dengan tingtur bawang putih, untuk ini kita mengambil 1 potong bawang putih, cincang halus, menuangkan segelas air hangat, dan satu jam kemudian dapat digunakan. Jika Anda menderita sakit di tenggorokan, cincang 2 siung bawang putih halus, rebus dalam susu, dan minum panas. Agar tidak terkena flu, Anda perlu memotong cengkeh bawang putih di atas kapas untuk menempel pada hidung, sebelum membungkus tampon dengan kain kasa. Sebagai agen penguat: 300 g bawang putih tuangkan alkohol, bersikeras selama tiga minggu dan ambil 20 tetes setiap hari untuk setengah cangkir susu asam. Bawang putih dapat digunakan bahkan dengan rambut rontok! Untuk melakukan ini, 250 g minyak zaitun, 10 kepala bawang putih yang dihancurkan, aduk semua ini, dan gosokkan ke kulit kepala, bilas setelah 10 menit.
Bawang putih banyak digunakan tidak hanya dalam pengobatan tradisional, tetapi juga dalam farmakologi. Ini digunakan untuk memperoleh berbagai obat. Bawang putih juga sangat banyak digunakan dalam masakan sebagai bumbu untuk berbagai salad, hidangan pertama dan kedua. Dan dengan pengalengan, bawang putih dimasukkan ke dalam sayuran kaleng untuk mendisinfeksi tabung. Dalam jumlah besar, bawang putih digunakan dalam banyak hidangan nasional masakan Asia dan Eropa selatan. Bawang putih sangat baik dikombinasikan dengan domba, tetapi tidak dengan ikan, itu juga sangat cocok dengan makanan laut (udang, kepiting, lobster, kerang).