Kami memasak puding Puding dari pisang - hidangan yang sangat halus dan harum. Saya menggunakan gula vanili dengan tambahan vanili alami, yang memberi pudding rasa vanila yang lembut. Kapulaga mengambil biji-bijian, isi dari satu butir cukup untuk membuat 2 porsi kecil. Pati bisa digunakan kentang.
Bahan-bahan:- Pisang 160 g
- Susu 200 ml
- Telur ayam 1 pc.
- Pati jagung 1 sdm. l.
- Mentega 20 g
- Sugar vanilla 2 g
- Garam 1 g
- Gula 20g
- Kapulaga 1 pc.
- Coklat susu 10 g
- Langkah 1 Siapkan bahan utama: susu, pisang, mentega, telur, gula.
- Langkah 2 Telur kocokan kecil, tambahkan tepung, aduk agar tidak ada benjolan.
- Langkah 3 Susu didihkan bersama gula, gula vanili, sedikit garam dan kapulaga. Dalam tetesan tipis tuangkan susu ke dalam mangkuk dengan telur dan tepung, aduk terus. Tuangkan campuran kembali ke dalam panci, panaskan di atas api kecil sampai kental.
- Langkah 4 Hapus dari panas, tambahkan bubur pisang dan mentega tumbuk. Aduk.
- Langkah 5 Tuangkan ke dalam cetakan, biarkan dingin dan dinginkan selama 3 jam. Saat dihidangkan, taburi dengan parutan coklat.