Ada sekelompok orang yang normal untuk hanya mengkonsumsi makanan alami mentah, terutama buah-buahan dan sayuran segar, kacang-kacangan, biji-bijian dan madu. Dan ini bukan hanya iseng, tetapi suatu kebutuhan, suatu cara hidup. Orang-orang ini tahu bahwa obesitas dan kekurangan vitamin dan unsur-unsur jejak menimbulkan sejumlah penyakit serius, terutama dalam kondisi stres dan stres yang konstan. Oleh karena itu, mereka berusaha melindungi diri mereka sendiri sebanyak mungkin dari ini. Tentang cara makan dengan benar ketika makanan mentah, dan apa keuntungan dan kerugian utama dari produk alami, dan akan dibahas di bawah ini.
Orang yang makan makanan mentah disebut kaum naturis. Mereka berpegang pada pola makan yang hanya terdiri dari makanan mentah. Menu mereka biasanya termasuk buah-buahan segar segar dan kering dan sayuran, kacang-kacangan, gandum bertunas, biji-bijian, biji-bijian dan madu. Mereka mengonsumsi jus segar, dan juga tidak pernah minum kopi, tidak merokok, dan alkohol juga tabu bagi mereka.
Makanan mentah - obat untuk semua penyakit?
Pecinta produk alami percaya bahwa seseorang tidak bisa makan apa yang telah diperlakukan secara termal atau dibekukan dalam satu atau lain cara, karena proses ini menghancurkan zat berharga, vitamin dan mineral yang terkandung dalam makanan. Hanya pengeringan yang diizinkan, tetapi hanya dengan cara yang alami.
Tren ini memiliki cukup banyak pendukung yang mengatakan bahwa, pertama-tama, penggunaan obat-obatan, dampak stres dan gelombang elektromagnetik dari berbagai perangkat, pencemaran lingkungan dan air secara signifikan memperpendek usia. Dan sulit untuk berdebat dengan itu. Naturists mencoba, setidaknya dengan mengkonsumsi produk alami, untuk mengurangi dampak negatif pada tubuh semua jenis "chemistry". Tetapi saat ini memiliki pro dan kontra.
Anda mendengar pepatah: "Kami adalah apa yang kami makan"? Ini tidak berarti, karena orang pintar yang menghargai kesehatan fisiknya, secara teratur terlibat dalam olahraga dan memimpin gaya hidup sehat, tentu saja, tidak termasuk dari menu gorengannya, gula, garam dan pengawet. Mereka menjauhkan diri dari kebiasaan buruk seperti merokok dan konsumsi alkohol dan meningkatkan konsumsi buah-buahan dan sayuran segar, kacang-kacangan, makanan laut dan cairan.
Jadi, dengan makan dengan benar ketika Anda mentah, Anda tidak hanya akan meningkatkan kesehatan Anda, tetapi juga bisa menjadi profilaksis yang aman untuk penyakit paling serius abad ini, seperti serangan jantung, stroke, aterosklerosis, kanker, dll.
Orang yang skeptis mengatakan bahwa penyalahgunaan penggunaan produk alami juga bisa tidak aman. Contoh diberikan kepada orang-orang yang, selama bertahun-tahun hanya mengonsumsi makanan segar, meninggal karena penyakit yang mengerikan. Ada statistik yang menakutkan tentang orang-orang dengan gangguan metabolisme yang menyangkal diri mereka semua "tidak wajar". Mungkin, sampai taraf tertentu pernyataan ini memiliki hak untuk hidup, dengan mempertimbangkan fakta bahwa sebagian besar penyakit patologis disebabkan oleh gangguan metabolisme. Tetapi di sisi lain, kegunaan dari perlakuan panas hampir tidak dapat sepenuhnya ditolak. Memang benar bahwa selama penggorengan karsinogen produk makanan terbentuk, dan dalam proses memanggang, dengan cara, juga. Tetapi manusia modern dengan mengorbankan konsekuensi negatif ini dan mencoba untuk menghindari penggunaan jenis makanan ini.
Alternatif dalam hal ini adalah metode memasak makanan untuk dikukus, di mana sebagian besar nutrisi dalam makanan disimpan. Manfaat dari metode memasak ini jelas - metode ini sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit pada sistem kardiovaskular dan pencernaan, serta untuk anak-anak dan wanita hamil.
Penting untuk dicatat bahwa proses termal menghancurkan banyak zat berbahaya bagi tubuh. Ini tidak boleh dilupakan, karena itu bukan untuk apa-apa bahwa orang mulai memasak makanan di atas api. Selain itu, tubuh manusia hanya membutuhkan protein hewani, yang hanya dalam daging. Apakah Anda akan makan daging mentah? Nah, maka Anda merampas tubuh Anda dari senyawa berharga ini. Dan ikan itu juga tidak kurang bermanfaat. Dan itu tidak akan mentah, tidak semua orang, dan ini tidak aman, bahkan dalam bentuk "sushi" modis hari ini. Jadi Anda tidak harus pergi ke ekstrem dan makan dengan benar - makanan mentah dalam hal ini akan menjadi sekutu, bukan musuh jahat.
Menu untuk makanan mentah meliputi:
- HONEY. Lebih disukai jika dikombinasikan dengan lilin, yaitu, dalam sarang. Menurut kanon makanan mentah, madu dilarutkan dalam air dalam kombinasi dengan jus lemon segar. Ini adalah tonik yang ideal untuk menjaga kesehatan dan suasana hati yang baik.
Pada zaman kuno, Avicenna merekomendasikan madu sebagai produk makanan, yang meningkatkan nada tubuh dan memperpanjang usia. Kita tidak dapat mengenali atau menyangkal kebenaran dalam hal ini, tetapi itu seperti kebenaran. Namun, madu memiliki kekurangannya - sering menyebabkan alergi. Jadi jika tubuh menunjukkan tanda-tanda alergi terhadap madu atau komponennya, Anda harus mengecualikannya dari menu Anda. - NUTS. Sepenuhnya dikonsumsi dalam bentuk mentah, pengecualian hanya almond, yang perlu diproses lebih lanjut dan dimasak. Kacang-kacangan itu baik untuk dirinya sendiri, tetapi dalam kombinasi dengan madu dan bawang putih, mereka adalah cara terbaik untuk mempertahankan kekebalan dan melawan penyakit.
Di sisi lain, mereka sangat berguna untuk salad sayuran. Menambahkan kacang mentah yang dihancurkan di dalamnya - koktail nyata vitamin dan mineral, mengandung juga nutrisi seperti asam lemak omega-3, asam folat, zat dengan aktivitas antioksidan. Dari sudut pandang kuliner, lebih baik menggabungkan sayuran dengan kacang dan kacang walnut. Tapi itu tepat untuk berimprovisasi. Bahkan jika kacang-kacangan lainnya dikombinasikan dengan sayuran lain, ini tidak akan mengurangi kegunaannya bagi tubuh.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2003 menunjukkan bahwa mengonsumsi segenggam kacang sehari mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 30%. Ini karena sebagian besar lemak dalam kacang bersifat mono- dan tak jenuh ganda, sehingga mereka mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh. - ROOTS DAN KORNEFLODES. Di sini pertanyaannya agak berbeda. Memang benar bahwa mereka harus dalam bentuk mentah, tetapi beberapa dari mereka dapat menyebabkan efek buruk dalam tubuh. Kentang adalah contoh yang khas.
- Gandum, rye, barley, kacang kedelai dan jagung. Produk-produk ini harus digunakan hanya dalam bentuk barang. Hanya dalam hal ini semua nutrisi tetap ada di dalamnya. Mereka di sini dalam konsistensi tinggi karena minyak yang terkandung dalam produk ini, gula, dll. Bahkan dokter menyarankan penggunaan salad mentah dari kuman sereal, tetapi Anda perlu pengetahuan tentang persiapan mereka dan tentang jenis biji apa yang dapat digunakan untuk makanan.
Makanan mentah memperlambat proses penuaan! Tapi bagaimana caranya?
Menurut para ahli, ketika mengkonsumsi produk segar, tubuh hanya menghabiskan ΒΌ kapasitas organ internal, sementara konsumsi makanan yang telah dipanaskan membutuhkan energi hingga 4 kali lebih banyak. Dan ini sangat mempersulit kerja sistem pencernaan manusia.
Terbukti bahwa penggunaan produk alami memperlambat proses penuaan melalui beberapa mekanisme dasar:
- terhubung ke karbon dioksida;
- mengurangi jumlah radikal bebas, yang merupakan "penyebab utama" penuaan sel;
- mengkonsumsi sejumlah besar zat aktif biologis;
- meningkatkan kerja sistem kemih;
- tubuh dibersihkan dari racun, sebagai akibat dari mengambil sejumlah besar vitamin C.
Masalahnya adalah bahwa sebagian besar kanon makanan mentah tidak kompatibel dengan konsep-konsep gizi manusia modern, tetapi, di sisi lain, mereka dapat menemukan tempat mereka dalam sistem makanan dari setiap organisme sehat. Banyak produk yang tidak dapat diambil dalam bentuk mentah, tetapi ada bagian penting dari yang tidak hanya diperbolehkan, tetapi bahkan harus makan mentah. Karena produk yang hidup seperti itu berharga dalam dirinya sendiri dan mengandung semua yang diperlukan untuk kehidupan secara keseluruhan.
Jika Anda memutuskan sendiri untuk memilih gaya makanan, sesuai dengan pola makan mentah, Anda pasti harus mencari saran dari spesialis. Penting untuk mempelajari materi tentang cara makan dengan benar ketika makanan mentah digunakan. Selain itu, dokter akan membutuhkan bantuan, karena sebelum memulai prosedur, perlu untuk melakukan proses pemurnian dari racun dari tubuh, sekali lagi di bawah pengawasan konstan spesialis yang kompeten.