- tepung terigu - 350 gram
- jahe - 1 sendok teh
- minyak lunak - 75 Gram
- molase hitam - 225 Gram
- soda - 1 sendok teh
- susu hangat - 5 st. sendok
- telur besar - 1 buah
Lumasi bentuk dalamnya dengan ukuran 25 x 20 cm. Pilah tepung dan bumbu, lalu campurkan dengan mentega hingga terlihat seperti remah-remah. Sedikit panas. Campurkan soda dengan baik dan hangatkan susu, tambahkan ke molase. Buat alur di tengah campuran tepung. Tuangkan campuran hangat dengan telur kocok. Campurkan campuran secara perlahan. Tuangkan adonan ke dalam bentuk dipanaskan jadi dan panggang pada 180 ° C selama 30-40 menit. Diamkan selama 5 menit, lalu keluarkan dari cetakan. Tinggalkan sehari sebelum pemotongan.
Porsi: 10