Placinds Moldovan

Tepung dituangkan ke atas meja yang bersih, telur ditambahkan, satu sendok makan bahan krim Bahan:

• Tepung terigu - 400 Gram
• Mentega - 3 Seni. sendok
• susu - 1 gelas
• keju cottage - 250-300 Gram
• Garam dan gula - Untuk secukupnya
• telur - 3 buah

Instruksi

Tepung dituangkan ke atas meja yang bersih, telur, satu sendok makan mentega dan susu ditambahkan ke dalamnya. Jumlah susu harus sedemikian rupa sehingga adonan ternyata cukup tebal. Adonan diremas secara menyeluruh, ditutup dengan serbet dan dibiarkan di tempat hangat selama 30 menit. Keju cottage dicampur dengan garam, gula, sedikit tepung, lalu dicampur. Adonan harus digulung dalam lapisan tipis, dibagi menjadi lingkaran identik (lebih baik menggunakan bentuk), di tengah-tengah keju cottage akan diletakkan. Tepi adonan diolesi dengan telur dan ditekuk sehingga membentuk segi delapan. Lumasi tatakan dengan telur, tusuk dengan garpu di tengah dan dimasukkan ke dalam oven selama beberapa menit. Lumasi kue yang sudah jadi dengan mentega dan letakkan di piring yang dalam satu per satu.

Porsi: 12