Pizza mini dengan zucchini

Mini pizza dengan ham dan zucchini Saya ingin berbagi resep penulis saya untuk pizza mini dengan zucchini. Sejarah penampilannya adalah sebagai berikut. Pada tahun 90-an, selama krisis dan kekurangan uang, zucchini untuk waktu yang lama menyumbang sebagian besar ransum keluarga. Mereka begitu kesal sampai pada titik ini sehingga sampai sekarang keluarga saya tidak mau mendengar tentang mereka, meskipun sayuran itu sendiri luar biasa. Saya bertanya-tanya bagaimana rasanya memasak dengan zucchini, sehingga mereka tetap tidak menyebabkan hidung keriput dan terlihat tidak senang. Dan kemudian saya sadar - Anda perlu mengisinya dengan cara pizza. Sejak itu, mini-pizza dengan zucchini saya sering memasak, dan semua orang senang. Pizza sangat juicy dengan rasa yang sangat seimbang. Selama pematangan zucchini Anda dapat mengambil spesimen yang terlalu banyak, dalam resep ini mereka berada pada waktu yang tepat, baik, di lain waktu ukuran zucchini lebih besar dari yang lebih besar.

Mini pizza dengan ham dan zucchini Saya ingin berbagi resep penulis saya untuk pizza mini dengan zucchini. Sejarah penampilannya adalah sebagai berikut. Pada tahun 90-an, selama krisis dan kekurangan uang, zucchini untuk waktu yang lama menyumbang sebagian besar ransum keluarga. Mereka begitu kesal sampai pada titik ini sehingga sampai sekarang keluarga saya tidak mau mendengar tentang mereka, meskipun sayuran itu sendiri luar biasa. Saya bertanya-tanya bagaimana rasanya memasak dengan zucchini, sehingga mereka tetap tidak menyebabkan hidung keriput dan terlihat tidak senang. Dan kemudian saya sadar - Anda perlu mengisinya dengan cara pizza. Sejak itu, mini-pizza dengan zucchini saya sering memasak, dan semua orang senang. Pizza sangat juicy dengan rasa yang sangat seimbang. Selama pematangan zucchini Anda dapat mengambil spesimen yang terlalu banyak, dalam resep ini mereka berada pada waktu yang tepat, baik, di lain waktu ukuran zucchini lebih besar dari yang lebih besar.

Bahan-bahan:

• Tepung Terigu 1,5 sdm.
• Gula 0,5 sdt.
• Minyak zaitun 1 sdm. l.
• Garam 0,5 sdt.
• Ragi, kering 7 g
• Air mendidih 0,5 sdm.
• Saus tomat 2 sdm. l.
• Minyak zaitun 1 sdm. l.
• Tomat ceri 4 pcs.
• Tomat 1 pc.
• Keju Parmesan 70 g
• Zucchini 500g
• Ham 150g
• Rucola 2 g

Instruksi

• Langkah 1 Siapkan bahan-bahan yang kita butuhkan: adonan siap pakai, zucchini, keju Parmesan, tomat besar dan cherry, sepotong kecil paprika manis, ham, minyak zaitun, saus tomat, dan sayuran hijau. Peterseli dan toko makanan yang biasa cocok.
• Langkah 2 Zucchini dikupas, potong lingkaran dengan ketebalan 12-13 mm, potong inti dengan biji, berubah menjadi cincin.
• Langkah 3 Taburkan zucchini dengan garam dan gosokkan sedikit ke dalam cincin, biarkan mereka meresap dan biarkan jus keluar.
• Langkah 4 Potong lada menjadi strip yang sangat tipis.
• Langkah 5 Potong ham rebus menjadi kubus kecil.
• Langkah 6 Potong tomat besar dan tomat ceri menjadi irisan tipis.
• Langkah 7 Parmesan parut dengan serutan halus.
• Langkah 8 Dari adonan untuk membentuk bola seukuran kenari.
• Langkah 9 Ratakan bola-bola itu menjadi kue kecil tipis, 1 cm lebih dari diameter cincin zucchini, taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti atau dengan lapisan anti lengket. Lumasi kue dengan minyak zaitun.
• Langkah 10 Masukkan cincin zucchini pada kue dan tekan sedikit dari atas, menenggelamkan mereka ke dalam adonan.
• Langkah 11 Tutupi saus tomat dengan cincin zucchini.
• Langkah 12 Di dalam ring di sepanjang perimeter dan letakkan potongan lada di bagian bawah, isi dengan potongan dadu agar cincin benar-benar terisi.
• Langkah 13 Tutup ham dengan secangkir tomat.
• Langkah 14 Taruh setiap potongan tomat segenggam Parmesan dan di atas "tombol" ceri. Dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 220 ° C selama 15-20 menit.
• Langkah 15 Ambil pizza kecil yang sudah disiapkan, lepaskan mereka dari kertas. Hias pizza dengan peterseli atau arugula, tergantung pada preferensi hijau atau rasa - Anda dapat menikmati rasa yang luar biasa!