- Tepung - 900 Gram
- Ragi - 28 Gram ((larut dalam air dalam rasio 1 sampai 1))
- Air - 450 Gram
- Garam - 10 Gram
- Gula - 21 Gram
- Minyak Zaitun - 85 Gram
- Keju Mozzarella Bufalo - 300 Gram
- Tomat segar - 450 Gram
- Caper - 28 Gram
- Ikan teri - 4 Potongan (fillet)
- Basil - 1 buah (secukupnya)
Buat adonan dari tepung dan air, tambahkan ragi terlarut dan mulailah memadatkan garam. Uleni sampai adonan halus dan elastis dalam struktur. Kemudian bagilah menjadi bola-bola kecil dan biarkan istirahat.Setelah adonan naik, keluarkan 6 lingkaran halus darinya. Bumbui adonan dengan tomat yang baru diparut, dicampur dengan garam, lada dan basil. Crumble mozzarella dan taburi sedikit minyak. Sebarkan ikan teri dan caper di permukaan pizza. Dan kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan sampai 220 ° C. Begitu ujung pizza menjadi emas dan renyah, angkat dari oven. Selamat makan.
Porsi: 2