Pizza dengan jamur dan bebek payudara Kombinasi bahan-bahan yang sangat baik dan harmonis untuk mengisi membuat pizza ini bergizi dan sangat lezat! Payudara bebek digoreng dan dibawa ke kesiapan penuh di oven, itu bisa diganti dengan dada ayam - saya jamin itu tidak kurang enak, tapi semua sama ..! Keju parmesan dan sayuran cincang diletakkan di atas pizza yang hampir siap, hanya untuk membuat keju sedikit meleleh, sementara mempertahankan strukturnya, dalam rasa pizza ini adalah parmesan hampir seperti bumbu, yang secara sempurna melengkapi semua selera dengan catatan keju! Lezat adalah pizza, saya sarankan!
Bahan-bahan:- Ragi, segar 8 g
- Minyak zaitun 0,25 sdm. l.
- Tepung Terigu 125 g
- Garam 1,5 cubit
- Air direbus 60 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 0,5 sdt.
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Saus tomat 2 sdm. l.
- Bawang 0,5 pcs.
- Keju Parmesan 40 g
- Tomat 3 pcs.
- Jamur champignons 100 g
- Bebek payudara 360 g
- Segar dill 0,5 ikat
- Langkah 1 Untuk menyiapkan pizza, kita membutuhkan adonan ragi untuk pizza, pra-dimasak, saus tomat, keju Parmesan, dada bebek, tomat, bawang, champignons, dill, garam, lada hitam, minyak zaitun.
- Langkah 2 Bebaskan payudara saya di bawah air mengalir, lap kering, tuangkan minyak zaitun, taburi garam dan lada hitam.
- Langkah 3 Kami menggosok daging secara menyeluruh dengan tangan di semua sisi.
- Langkah 4 Goreng dalam wajan panas tanpa menambahkan minyak ekstra dari kedua sisi sampai Anda mendapatkan kulit yang menggugah selera.
- Langkah 5 Selanjutnya, pindahkan bebek bebek ke dalam loyang, tutup dengan foil dan panggang dalam oven sampai siap pada suhu 190 ° C (sekitar 20 menit) - jus yang keluar pada tusukan harus transparan. Keluarkan foil, biarkan daging benar-benar dingin.
- Langkah 6 Potong payudara yang didinginkan menjadi irisan tipis.
- Langkah 7 Champignons milikku, kami menghapus kulit dari topi, tomat adalah milikku, kami membersihkan bawang. Kami memotong jamur dan sayuran.
- Langkah 8 Keju Parmesan digosokkan pada parutan kecil - semakin kecil, semakin baik.
- Langkah 9 Adonan untuk pizza gulung keluar (regangkan tangan Anda), saus tomat lemak di sekeliling perimeter.
- Langkah 10 Sebarkan irisan dada bebek di atas saus.
- Langkah 11 Berikutnya - potong bawang.
- Langkah 12 Lapisan berikutnya adalah cincin tomat.
- Langkah 13 Taruh champignon di atas tomat. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan lada hitam. Taburkan jamur dengan sedikit minyak zaitun.
- Langkah 14 Kami masukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 200 ° C, panggang selama 13 menit.
- Langkah 15 Selanjutnya, ambil pizza, taburi dengan dill cincang.
- Langkah 16 Masukkan parutan Parmesan ke adonan, panggang pada suhu 200 ° C selama 3 menit lagi.
- Langkah 17 Segera serahkan ke meja!