- bank kacang merah - 2 buah (masing-masing 450 g)
- tepung - 3 Seni. sendok
- peterseli - 3 st. sendok (opsional)
- bawang putih - 4 gigi
- Jinten tanah - 2 sendok teh
- ketumbar tanah - 2 sendok teh
- bubuk cabai - 1 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- lada hitam - 1 sejumput
- tahini - 4 Seni. sendok
- jus lemon - 3 Art. sendok
- tomat - 3 buah
- pengepakan keju Feta - 1 buah (240 g)
- kepala selada - 1 buah
- lavashi - 12 buah
1. Campur kacang polong, tepung, peterseli dan rempah-rempah dalam food processor sebelum mendapatkan konsistensi yang homogen. Juga, Anda dapat meregangkan kacang polong dalam mangkuk dengan garpu atau tekan kentang, dan kemudian campur dengan rempah-rempah. 2. Dari massa yang dihasilkan, bentuk sayatan kecil dengan panjang 3,5-5 cm dan tebal 2,5 cm. Panaskan oven hingga 200 derajat dan taruh roti di atas loyang yang sudah diminyaki. Tempatkan di oven dan panggang selama 15-20 menit. 3. Sementara irisan daging disiapkan, campur tahini dan jus lemon, sisihkan. Potong tomat menjadi kubus, aduk keju Feta dan sisihkan. 4. Saat irisan daging siap, tempatkan mereka di roti pita dengan banyak isian siap.
Porsi: 3-4