Omelet Perancis

Panaskan wajan dengan lapisan anti lengket di atas api sedang. Smash telur dalam mangkuk dan aduk Bahan:

• telur - 3 buah
• mentega - 2 Slice (unsalted)
• parutan keju Parmesan - 1 sendok teh

Instruksi

Panaskan wajan dengan lapisan anti lengket di atas api sedang. Taburkan telur dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Taruh selai mentega di atas penggorengan panas, meleleh. Campurkan telur kocok dengan keju Parmesan parut, sedikit garam dan lada, dan tuangkan campuran telur ke dalam wajan. Goreng telur selama beberapa detik. Kemudian dengan cepat putar omelet beberapa kali dengan spatula kayu. Biarkan "lipatan" selama beberapa detik lagi, lalu aduk lagi. Lipat telur dadar Perancis menjadi dua, masukkan bagian tengah mentega. Sekarang hidangan tersebut bisa dihias dengan sayuran hijau dan disajikan ke meja. Selamat menikmati sarapan!

Porsi: 1