Banyak herbal dan sayuran yang bermanfaat dan lezat, buah dan buah tumbuh di kebun, di hutan dan di ladang. Sup dari herbal vitamin dan sayuran sangat berguna. Pada hari yang panas, siapkan sup dari "musim panas tujuh" kami, dan Anda tentu tidak perlu membujuk bayi untuk makan sendok lain - hidangan akan dijilat!
Ambillah resep :
- 3 ketimun;
- 100 g salad;
- pada sekelompok peterseli hijau dan dill;
- 4 kentang;
- 3 butir telur rebus;
- 4 meja. sendok makan krim asam;
- gula;
- jus lemon - secukupnya;
- 100 g buah apel atau buah kering.
Persiapan :
- Tuangkan apel (atau buah kering) dengan dua gelas air mendidih, rebus dan bersikeras di bawah tutup selama 3-4 jam.
- Rebus kentang dengan kulit, dingin, bersih, potong dadu.
- Mentimun segar dipotong menjadi kubus kecil. Salad, peterseli dan dill potong halus.
- Protein telur rebus matang dipotong halus, dan kuning telur dengan hati-hati menyeka melalui saringan dan terhubung dengan krim asam.
- Isi dengan infus, tambahkan sayuran, sayuran, gula, jus lemon.
Ambillah resep :
- 3 liter air;
- 500 g bit muda dengan atasan;
- 6-8 kentang berukuran sedang;
- 2 buah wortel;
- 2 batang dan seledri hijau
- 400-500 gram cukini;
- 4 buah tomat;
- 100 g daun bawang;
- krim asam;
- daun salam, cengkeh;
- garam - secukupnya;
- 3-4 kacang lada.
Persiapan :
- Potong bit menjadi strip, tangkai seledri dan wortel dengan sumpit. Tuang air mendidih dan masak selama 15-20 menit.
- Tambahkan irisan daun bit, zucchini, kentang, tomat, bawang, sayuran, merica, garam, cengkeh, daun salam dan masak hingga siap. Sajikan dengan krim asam.
Ambillah resep :
- 100 g kubis;
- 1 kentang dan wortel;
- 1 bit dan sekelompok bit muda.
Persiapan :
- Semua potongan besar, tuangkan air panas dan masak selama 30-40 menit dengan api kecil, di bawah tutupnya. Bersikeras 15 menit dan kemudian saring.
- Potong potongan bit, masak hingga matang.
- Gosok bit mentah pada parutan dan peras jus ke dalam panci dengan bagian atasnya untuk memberi warna yang indah pada botvine.
- Sajikan dengan kentang rebus.
Ambillah resep :
- 1 liter air;
- 300 g jelatang;
- 100 gram bawang;
- 1 meja. sesendok tepung terigu;
- 1 meja. sesendok mentega;
- 2 butir telur rebus;
- sekelompok peterseli dan dill;
- 100 g krim asam untuk pengisian bahan bakar;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan :
- Kulit bawang, potong halus, tumis dengan tepung mentega.
- Cuci jelatang, potong halus, tuangkan dengan air, tambahkan bawang, garam, lada, didihkan dan masak selama 2-3 menit.
- Telur bersih, potong dadu. Cuci sayuran peterseli dan dill, keringkan, giling.
- Di piring bertelur dan sayuran, tuangkan sup, bumbui dengan krim asam.
Ambillah resep :
- 700 g bit muda;
- pada sekelompok bawang dan daun bawang;
- 3 cangkir krim asam dan bit kvass;
- 3 ketimun;
- 5 butir telur;
- setengah lemon;
- garam, paprika.
Persiapan :
- Dill dan bawang gosok dengan garam.
- Bit muda direbus, dilipat menjadi saringan, dicincang halus dan dilipat ke dalam panci.
- Tambahkan ke krim asam bit dan bit kvass rebus.
- Dalam panci yang sama, rebus dan potong beberapa potong telur, potong potongan kecil mentimun segar, dill, irisan lemon segar. Kunjungi dan merica.
- Anda dapat menambahkan kaldu daging (tegang, tanpa lemak) dan daging rebus.
Ambillah resep :
- 4-5 lembar bit;
- 3 kentang rebus;
- 2 mentimun;
- 100 g daun bawang;
- 3 butir telur;
- 3 liter air;
- 4 meja. sendok makan krim asam;
- 1 sendok teh asam sitrat;
- peterseli hijau, dill;
- garam, gula - secukupnya.
Persiapan :
- Bit yang sudah dikupas dan dicincang halus diisi dengan air, tambahkan asam sitrat, masak selama 30-35 menit.
- Selesai kaldu bit dingin, masukkan bit, kentang rebus, irisan ketimun, bawang dan telur cincang halus, tambahkan garam, gula dan krim asam, aduk rata.
- Saat disajikan, taburi dengan peterseli dan dill.
Ambillah resep :
- 1/2 kepala kubis putih (300 g);
- 200 g kentang;
- 2 buah wortel;
- garam - secukupnya;
- 1 meja. sesendok mentega;
- krim asam untuk pengisian bahan bakar;
- hijau dan bumbu - jika diinginkan.
Persiapan :
- Potong sayuran menjadi irisan dan didihkan sampai lunak.
- Dinginkan, bersihkan sayuran melalui saringan yang sering. Bay kuah, sekali lagi didihkan. Tambahkan mentega ke sup, bumbui dengan garam dan biarkan dimasak. Bumbui dengan krim asam, tambahkan sayuran dan bumbu.
Jadi, ada banyak resep sederhana untuk sup lezat, tetapi kami memberi tahu Anda tentang yang paling lezat dari mereka.