Dalam biji lentil, seperempat lebih banyak protein daripada yang terkandung dalam daging. Hanya sedikit yang bisa bersaing dengan lentil dalam kualitasnya yang berguna. Dia memiliki sesuatu untuk dipamerkan bahkan sebelum banyak keluarga kacang. Dengan sifatnya, protein ini lebih "kualitatif" daripada yang ditemukan di tanaman lain. Protein mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk produksi hormon, enzim, komponen pelindung, untuk memperbarui dan mengembalikan jaringan dan sel yang dibutuhkan tubuh anak untuk pertumbuhan.
Lentil dalam makanan bayi
Kacang lentil tidak tahu sama dalam kandungan asam amino di antara kacang-kacangan, dengan itu dapat bersaing hanya satu budaya - kedelai. Setengah lentil terdiri dari karbohidrat, 100 g mengandung 300 kilokalori. Cocokkan anak untuk sarapan yang lezat. Lentil mengandung zat besi 5 kali lebih banyak daripada dalam kedelai, kacang, kacang polong.
Pada nilai sebenarnya
Selain zat besi dalam lentil, Anda dapat menemukan banyak komponen penting lainnya, vitamin B, banyak seng, mangan, tembaga, kalium, magnesium, fosfor. Untuk usus bekerja seperti jam, Anda perlu memasukkan piring dari lentil, ada banyak serat makanan - pektin dan serat. Serat mencegah konstipasi dan meningkatkan kerja saluran cerna. Pektin menghilangkan senyawa beracun dan produk metabolik.
Lentil memberikan orang dewasa dan anak-anak dengan komponen tanaman aktif - bioflavonoid, yang meningkatkan kekebalan, mengurangi gula darah dan kadar kolesterol.
Sumber yang memberi hidup
Bayi dari 3 tahun dapat diberikan pure lentil. Lebih baik mengkombinasikannya dengan sayuran, misalnya, dengan salad atau labu, hidangan ini diisi ulang dengan vitamin C dan karotenoid. Sebagian lentil akan menyediakan anak dengan vitamin PP dan B1 sebesar 30%, protein sebesar 32%, serat sebesar 32%, zat besi sebesar 84%.
Dari miju-miju Anda dapat membuat makan malam utuh - irisan daging, rebus, salad, lauk, sereal, sup. Sebelum memasak lentil perlu direndam selama 8 jam, itu disiapkan lebih cepat dari kacang polong.
Sebagai kesimpulan, kami menambahkan bahwa anak-anak dapat diberikan beberapa kali seminggu untuk memberikan lentil, mengandung banyak vitamin bergizi, yang dibutuhkan oleh pertumbuhan tubuh anak.