Bahan-bahan:
- tombak - 1 buah
- minyak bunga matahari - 2 item. sendok
- bumbu untuk ikan - 20 gram
- bawang putih - 7 gigi
- kacang polong paprika - 6 buah
- daun salam - 2 buah
- lemon, jus - 1 buah
Jalak rebus adalah hidangan yang lezat dan lezat. Hidangkan rebusan rebus dengan kentang rebus dan sayuran segar. Persiapan: Bersihkan dan bilas dengan baik dengan tombak. Potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam wajan. Taburkan tombak dengan bumbu ikan, tambahkan daun salam, lada harum, sedikit garam, bawang putih cincang, minyak bunga matahari, 1 gelas air dan jus lemon. Aduk semua bahan dan masukkan bumbu ke dalam kulkas selama 4 jam atau semalam. Taruh wajan dengan ikan di atas api dan didihkan. Lalu kecilkan api, tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 40 menit. Angkat wajan dari kompor dan diamkan selama 5 menit. Lalu segera serahkan ke meja.
Porsi: 4