- Persik - 450 Gram
- Gula - 1/3 Piala
- Tepung - 1 Seni. sesendok
- Cinnamon - 1/2 sendok teh
- Ekstrak vanili - 1/2 sendok teh
- Mentega - 8 Seni. sendok
- Tepung - 1 Gelas
- Garam - 1/2 sendok teh
- Es air - 5 Seni. sendok
- Telur - 1 buah
Mari kita mulai dengan tes. Dalam food processor, aduk rata tepung, satu sendok teh gula dan garam. Tambahkan mentega dadu ke campuran tepung. Tambahkan air es dan aduk rata dengan food processor. Kami menguleni adonan di atas permukaan tepung, ditaburi tepung, gulung kue dari adonan. Kami membungkus dalam film makanan - dan di kulkas selama 1 jam. Kami memotong buah persik menjadi irisan. Tambahkan sisa gula, kayu manis, ekstrak vanila, dan sedikit tepung. Aduk. Adonan diambil dari lemari es, ditata di atas kertas perkamen dan digulung tipis. Kami menaruh buah persik kami di tengah adonan, membungkus tepi, membentuk biskuit. Kami mengenakan sedikit mentega, tepi adonan melumasi telur yang sudah dipukul. Panggang selama sekitar 20 menit pada 200 derajat. Sedikit dingin dan sajikan. Menyenangkan! :)
Porsi: 8