Saus saus Meksiko Pico de Guyau, juga dikenal sebagai salsa fresca, sangat populer di Meksiko, di mana ia disajikan dengan kue gandum dan jagung dengan berbagai tambalan. Secara tradisional, saus disiapkan dengan penambahan daun ketumbar, tapi saya lebih suka peterseli. Anda juga bisa menambahkan mentimun, lobak, mangga, cabai segar, alpukat, dan banyak lagi. Di setiap wilayah Meksiko ada varian Pico de gallo, yang luar biasa baik dalam kombinasi dengan daging dan kentang.
Bahan-bahan:- Tomat 2 pcs.
- Bawang ungu 1 pc.
- Peterseli segar 1 ikat
- Bawang putih 5 dentikel
- Zira (Cumin) ground 3 sdt.
- Cabe rawit 5 pin
- Garam 3 sdt.
- Langkah 1 Untuk Meksiko Pico de gallo kita akan membutuhkan: tomat, bawang, bawang putih, peterseli dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Potong tomat menjadi kubus kecil.
- Langkah 3 Cincang halus bawang.
- Langkah 4 Potong peterseli.
- Langkah 5 Peras bawang putih.
- Langkah 6 Kami menghubungkan semua bahan dalam mangkuk, dengan bumbu yang berlimpah dengan garam, jintan dan cabai.
- Langkah 7 Kami mencampur salsa dengan baik. Selamat makan!