- Tomat - 4 Potongan (sedang)
- Tomat Cherry - 450 Gram
- Bawang putih - 3 Gigi
- Kemangi segar - 2-4 Pinch
- Zaitun - 15 buah (Kalamata atau hijau)
- Mentega - 4 item. sendok
- Minyak zaitun - 3 item. sendok
- Cabai merah - 0,5 sendok teh
- Keju Parmesan - - Selera
- Garam, lada - - secukupnya
Bawalah air asin ke dalam panci besar hingga mendidih. Panaskan oven hingga 180 ° C. Cincang halus bawang putih dan sisihkan. Potong 4 tomat menengah menjadi setengah bagian. Potong inti dan buang bijinya. Di atas loyang, letakkan kertas atau perkamen, dan taburi 1 sdm. minyak zaitun. Masukkan tomat cincang dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit. Sementara itu, ambil tomat ceri dan potong menjadi dua. Transfer ke mangkuk. Lakukan hal yang sama dengan buah zaitun. Potong basil, juga, sisihkan. Dalam wajan besar, dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun dan 2 sdm. mentega. Tambahkan bawang putih, cabai, sedikit garam dan lada, masak sampai Anda merasakan bau bawang putih. Tomat Anda harus siap, tambahkan ke bawang putih, lalu tambahkan tomat ceri, zaitun, dan 2 sendok makan. mentega. Kurangi panas dan masak selama 5 menit. Sementara itu, siapkan pasta dalam air mendidih. Saat pasta sudah siap, jangan ditambahkan ke dalam panci tanpa membilasnya. Aduk rata dan sajikan dengan keju basil dan parmesan segar. Selamat makan.
Porsi: 4