Kentang dalam bahasa Prancis.
Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan: 6 kentang besar, 100 gram keju, 100 ml krim, rempah-rempah.
Kentang pra-potong dalam irisan tipis. Bagian dari kentang menyebar di lapisan tipis di atas panci, tambahkan garam, rempah-rempah dan taburi dengan keju cincang halus. Di atas lagi, masukkan kentang yang tersisa. Anda dapat membuat beberapa lapisan dalam lapisan, tetapi lapisan terakhir adalah keju dan hijau. Lalu tuangkan semua krim dan panggang dalam oven. Untuk jiwa, kami sarankan, bersama dengan keju, untuk meletakkan lapisan sayuran merah, sehingga hidangan akan menjadi lebih menarik dalam penampilan. Meskipun orang Prancis tahu lebih banyak ...
Kentang dan bola curd.
Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan: 5 kentang, 100 gram keju cottage, 2 butir telur, sayuran, rempah-rempah, minyak sayur.
Kentang panggang dengan seragam di oven, bersih dan diremas. Sebarkan massa dalam wajan dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan campuran keju cottage dan kuning telur, dicampur dengan bumbu cincang dan rempah-rempah. Tepat di panci, aduk semuanya dan goreng selama sekitar lima menit. Kemudian masukkan massa ke dalam mangkuk, tambahkan protein kocok, campur lagi. Sendok basah membentuk bola dan sampai kuning keemasan menggorengnya dalam minyak. Setuju, hidangan kentang ini cukup orisinil.
Kentang kayu.
Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan: 8 kentang, 400 gram tepung, 2 butir telur, 4 sdm. sendok minyak sayur, 2 sdm. sendok lemak babi panggang, garam.
Kentang rebus akan digosok melalui saringan, tambahkan kuning telur, garam, tepung dan whipped whites. Kemudian gulung lapisan tipis, potong berlian, potong di tengah setiap sayatan dan putar perlahan. Pakis harus digoreng dalam jumlah besar lemak babi atau minyak sayur. Sangat lezat untuk makan hidangan kentang ini, mencelupkan ranting dalam krim asam!
Pancake kentang dengan keju.
Bagi sebagian besar ibu rumah tangga, hidangan ini akrab. Tapi tetap saja bagi mereka yang baru kembali dari Venus, kita ingat resepnya. Dalam kentang mentah yang diseka tambahkan sedikit tepung, telur, bumbu hancur, bumbu dan 100 gram parutan keju. Kemudian kami mencampur semuanya dengan seksama, menggoreng dalam minyak sayur hingga lezat, dan makan dengan senang.
Kue bolu kentang.
Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan: 8 kentang, 2 sdm. sendok minyak sayur, 2 butir telur, 200 g tepung, 100 g kacang hancur, 150 g gula, soda di ujung pisau, kayu manis, kulit lemon.
Kami merebus kentang dan membagikannya melalui penggiling daging. Telur, dikocok dengan gula, dicampur dengan kacang hancur, kayu manis, kulit lemon dan minyak sayur. Tambahkan semuanya ke kentang tumbuk, tuangkan soda dan setengah tepung. Adonan digiling menjadi tourniquet tebal dengan diameter 3-4 cm. Kemudian potong menjadi beberapa bagian, taruh di atas loyang yang sudah diminyaki dan panggang dalam oven selama 30 menit. Pastikan untuk mencoba resep ini!
Kue kentang.
Untuk menyiapkan hidangan Anda akan membutuhkan: 8 kentang, 2 telur, 100 g mentega, 1 gelas gula, 3 gelas tepung, soda, kayu manis.
Ini adalah salah satu resep paling lezat untuk memasak kentang. Untuk memasak kentang, kita merebus dan melewati penggiling daging. Kami menambahkan kuning telur, parut dengan gula, soda, kayu manis, mentega cair di pemandian uap, whipped putih dan tepung. Adonan diremas dengan hati-hati, dimasukkan ke dalam bentuk berminyak dan panggang dalam oven setidaknya selama satu jam. Dinginkan kue, potong secara horizontal, lumasi bagian bawahnya dengan selai, tutup dengan bagian atas dan hiasi. Apa? Kue itu manis, itulah mengapa - apa yang diinginkan hati Anda!
Dan bahwa hidangan yang disajikan lezat, Anda harus tahu sedikit trik memasak kentang rebus dan goreng.
- Air dalam panci selama memasak harus didihkan dengan tenang, dan tidak kocok kuncinya.
- Kentang rebus jauh lebih enak, jika selama memasak di air tambahkan satu kubus mentega. Dan juga sedikit dill, bawang putih atau laurushka.
- Kami menyarankan, selama memasak kentang, untuk menambahkan beberapa tetes jus lemon ke air. Kentang, jika dimasak tanpa kulit, akan menjadi putih yang lucu.
- Jika kentang disajikan dengan mentega cair, kentang harus dipanaskan hingga bau pedas yang menyenangkan.
- Untuk kentang panggang, juga, ada trik. Untuk memiliki kerak yang renyah, perlu dibilas dengan air dingin setelah dipotong, kemudian biarkan kering dan dimasukkan ke dalam wajan hanya dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik. Sangat diinginkan - zaitun.
- Kentang panggang harus diberi garam hanya pada akhir memasak.
Selamat makan!