- Bawang hijau - 30 gram
- Ikan merah asap - 150 Gram
- Tomat Cherry - 3 Potongan
- Peterseli - - Selera
- Mentega - 50 gram
- Krim 20-23% - 200 Mililiter
- Pasta - 300 Gram
- Kaviar merah - 3 sendok teh
Lingkaran tipis memotong bagian putih daun bawang. Ikan merah (aku salmon) memotong serat menjadi potongan kecil. Setiap tomat ceri dipotong menjadi 8 bagian yang sama. Potong sedikit peterseli dengan halus. Ambil penggorengan yang dalam atau panci yang lebar, lelehkan mentega di dalamnya. Dalam minyak yang dipanaskan kita membuang ikal kecil bawang, goreng sampai lunak - sekitar 1 menit. Tambahkan potongan ikan merah, merica dan, aduk cepat, goreng sekitar 1 menit. Sekarang tuangkan krim ke dalam panci, kecilkan api hingga minimum dan rebus saus kami selama sekitar 5-6 menit. Sementara itu, dalam air mendidih perlu membuang pasta kami (saya menggunakan tagliatelle). Sekitar satu menit sebelum saus siap tambahkan tomat ceri. Tambahkan pasta (tanpa air, tentu saja) ke panci. Kami juga melempar peterseli cincang. Campurkan dengan lembut dan angkat dari api. Sebarkan hidangan di atas piring, hiasi setiap sajian dengan satu sendok teh kaviar merah dan, jika diinginkan, sayuran segar. Bon appetit, gourmets! :)
Porsi: 3-4