- segelas tepung - 1 gelas
- Telur - 2 buah
- segelas susu - 1/2 cangkir
- segelas air - 1/2 cangkir
- garam - 1/4 sendok teh
- mentega cair - 2 item. sendok
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung dan telur, dan kocok. Secara bertahap tambahkan susu dan air, aduk untuk membuat massa homogen. Tambahkan garam dan minyak, aduk sampai rata. Panaskan penggorengan yang sudah diminyaki sedikit di atas api sedang yang tinggi. Tuangkan adonan ke dalam wajan menggunakan sekitar 1/4 cangkir untuk setiap pancake. Putar penggorengan dengan gerakan memutar sehingga adonan menutupi permukaan secara merata. Pancake panggang sekitar 2 menit sampai bagian bawahnya menjadi cokelat muda. Angkat dengan spatula, balikkan dan masak di sisi yang lain. Sajikan panas.
Porsi: 4