Pancake yang subur Di antara banyak resep pancake, Anda tidak dapat melewatkan yang satu ini. Untuk adonan pancake dalam resep ini, gunakan hanya bir ringan agar rasa pahit tidak terasa. Pancake pada bir subur dan lembut. Pancake semacam itu sangat nyaman untuk diisi dengan buah dan daging. Persiapan panekuk seperti itu berbeda dari resep tradisional hanya dengan memasukkan protein kocok ke dalam adonan yang hampir siap.
Bahan-bahan:- Tepung terigu 2 sdm.
- Bir ringan 500 ml
- Susu 120 ml
- Garam 10 g
- Gula 1 sdm. l.
- Minyak zaitun 1 ml
- Telur ayam 3 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan pancake seperti itu, Anda perlu mengambil tepung, telur, susu, bir ringan, garam, gula, minyak zaitun.
- Langkah 2 Pisahkan protein dari kuning telur. Kocok kuning telur dengan pengocok, tambahkan susu. Terus berdetak.
- Langkah 3 Tambahkan gula, garam, 1 gelas bir. Kocok dengan kocok hingga halus.
- Langkah 4 Tambahkan setengah tepung terigu. Kocok hingga halus.
- Langkah 5 Tambahkan sisa bir. Kocok dengan kocokan.
- Langkah 6 Tambahkan sisa tepung. Kocok hingga halus. Tuang 1 sdm. l. minyak zaitun. Aduk. Diamkan selama 10-15 menit.
- Langkah 7 Sementara itu, cambuk tupai. Campurkan secara lembut dalam adonan.
- Langkah 8 Adonan sudah siap. Gulingkan penggorengan. Tuangkan jumlah adonan yang diinginkan, merata-bagikan dalam wajan.
- Langkah 9 Goreng pancake di satu sisi selama satu menit sampai terbentuk lubang.
- Langkah 10 Gunakan spatula kayu untuk memutar panekuk dan terus menggorengnya di sisi lain sampai siap (di sisi sebaliknya panekuk digoreng lebih cepat).
- Langkah 11 Lipat pancake selesai dengan tumpukan, mengoles setiap pancake dengan mentega cair, jika Anda tidak memasukkannya.
- Langkah 12 Sajikan pancake untuk hidangan pencuci mulut sebagai hidangan independen atau sajikan dengan buah.