- Squash - 1 Kilogram
- Keju kambing (parut) - 1/2 cangkir
- Telur - 2 buah
- Dill, peterseli - - Selera
- Tepung 1/2 gelas
- Ragi kering - 2 item. sendok
- Garam - - Selera
- Minyak nabati - 50 Mililiter
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Zucchini bersih dari kulit dan biji, menggosok parutan besar. Dipercaya dengan murah hati. Kami menempatkan zucchini asin di tempat yang hangat selama 15 menit. Labu akan mengeluarkan banyak jus, yang perlu kita tiriskan. Yang terbaik adalah melempar zucchini ke dalam saringan dan memerasnya dengan baik. Ketika labu dibuang dari cairan, masukkan kembali ke dalam mangkuk. Tambahkan ragi kering. Di sana kami memecahkan telur. Kami memotong tanaman hijau segar dan menambahkannya ke adonan. Benar-benar bercampur. Tambahkan keju kambing parut. Aduk. Menyaring semangkuk tepung. Kami membawa tepung ke konsistensi yang diinginkan, mencampurnya dengan baik dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 20-30 menit. Pada akhirnya, adonan kita akan terlihat seperti ini. Panaskan sejumlah besar minyak dalam wajan. Sebarkan sekitar satu sendok makan mengisi minyak, goreng hingga berwarna keemasan di satu sisi. Kemudian hidupkan dan goreng sampai matang. Demikian juga, goreng semua pancake lainnya. Sajikan panas dengan krim asam atau saus favorit. Selamat makan! :)
Porsi: 3-4