- Minyak sayur - 70 Mililiter
- Labu - 2 buah
- Bawang putih - 2 Gigi
- Basil - 1 Pinch
- Tepung - 4 Seni. sendok
- Cuka - 1 sendok teh
- sekelompok Parsley - 1 buah
- Garam dan lada - - Selera
- sekelompok Dill - 1 buah
1. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan zucchini: cuci, dan biarkan air mengalir, potong ujungnya, potong setengah, dan iris potongan setiap setengahnya, dalam bentuk lidah. Kami memasukkan lidah ke dalam mangkuk, lada dan garam. Kami akan menyisihkannya selama lima menit. 2. Dalam tepung, kami mengupas setiap irisan. Anda bisa menggunakan tepung apa saja: gandum, jagung, gandum. 3. Dalam irisan sayuran minyak cukini di kedua sisi, sampai munculnya warna keemasan. Untuk zucchini diserap sedikit minyak sayur, perlu untuk menuangkannya ke dalam penggorengan sebentar. Kalau tidak, mereka akan sangat berminyak. 4. Siapkan saus: cuci peterseli dan dill, airnya harus dialiri, lalu digiling, sedikit menghirup dan dengan lembut jari-jari mneem, sayuran harus memberi jus. Kami menambahkan minyak sayur, bawang putih, kemangi kering, cuka sari apel, dan campuran semuanya. 5. Letakkan irisan goresan cukini di atas serbet. Setelah minyak ekstra menyerap serbet, kita menggeser zucchini ke piring, membentuk kelopak bunga. Piala dengan saus diletakkan di tengah piringan.
Porsi: 4