- Squash - 1 Kilogram
- Bawang - 400 Gram
- Lada Bulgaria - 500 Gram (lebih disukai merica hijau)
- Tomat - 500 Gram
- Sayuran segar - - Selera
- Garam, merica, gula, rempah-rempah - - secukupnya
Marrows my, kupas dan potong dadu kecil. Iris bawang yang tidak terlalu halus. Dengan cara yang sama kita menghancurkan lada Bulgaria. Dalam satu penggorengan kami menaruh marrows. Goreng dengan api sedang dalam minyak yang cukup. Di tempat lain bawang pertama, lalu cabai, goreng dengan api kecil sampai bawang dan paprika menjadi lunak. Kemudian campurkan bawang, merica dan zucchini, rebus dan tambahkan tomat tanpa kulit dan potong menjadi empat bagian (untuk mengangkat kulitnya, celupkan tomat ke dalam air mendidih selama 1-2 menit). Tambahkan satu sendok gula, dengan berat sekitar 10 menit. Kemudian garam, merica dan rebus selama sekitar 5 menit. Selesai!
Porsi: 4-6