- Tepung terigu - 150 Gram (adonan)
- Tepung Rye - 80 Gram (adonan)
- Mentega - 100 Gram (adonan)
- Garam - 1/2 Teaspoons (adonan)
- Telur - 1 potong (adonan)
- Air dingin - 1-2 St. sendok (adonan)
- Lemak krim asam - 200 mililiter (mengisi)
- Telur - 2 buah (menuangkan)
- Garam - 1/2 Teaspoons (menuangkan)
- Keju - 50 Gram (menuangkan)
- bayam - 100 gram (mengisi)
- ayam fillet - 300 gram (isi)
- bawang - 1 Piece (isian)
- pala - 1/4 sendok teh (isi)
- garam - 1/2 sendok teh (isian)
- minyak sayur - secukupnya
1. Campur tepung dan garam. Potongan mentega krim dingin bersama dengan tepung digiling menjadi remah-remah. Tambahkan air dan telur aduk adonan. 2. Kami memberikan tes bentuk bola dan membungkusnya dengan film polietilena. Selama 30 menit kami menyimpannya di kulkas. 3. Persiapkan pengisian. Cuci dengan bayam air dingin dan serbet atau handuk kering. Kami menghapus petioles dari daun bayam. Potong daun dengan lebar 1-2 sentimeter. Potong bawang halus. Kubus sekitar 1x1 sentimeter memotong fillet ayam. Dalam penggorengan goreng bawang. Bayam ditambahkan ke bawang, aduk. Masak sampai daun lunak. Di sini kami menambahkan fillet ayam, cepat goreng. Tambahkan garam dan pala ke isian, aduk. 4. Siapkan isi. Kami mengambil garam, telur, keju parut halus dan mencampur semuanya dengan krim asam. 5. Pada film polietilen kami menggulung adonan. Ketebalan test bed harus 5 ml. Dengan ukuran loyang, kita memotong lingkaran dari adonan. Jika loyang memiliki 10 cm ditambah 2 cm lebih tepi maka lingkaran harus berdiameter 12 cm 12. Dalam minyak, cetakan yang dilumasi menggeser adonan, menusuk garpu dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan selama 5 menit, suhunya 180 derajat. Masukkan isian ke dalam cetakan. 6. Isi cetakan dengan isian. 20 menit panggang dalam oven, suhunya 180 derajat. Mini - kishi sudah siap. Selamat makan.
Porsi: 6