- almond - 3/4 Kaca
- bubuk gula - 1 st. sesendok
- tepung - 2 Piala
- kulit lemon - 3 item. sendok
- garam - 1/4 sendok teh
- mentega - 230 Gram
- gula bubuk - 2/3 Kaca
- air dingin - 2 item. sendok
- ekstrak lemon - 2 sendok teh
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- aprikot kering - 1/3 Piala
- gula - 1/2 cangkir
1. Panaskan oven sampai 190 ° C (375 ° F) dan siapkan loyang kue. 2. Dalam blender atau food processor, campur dengan baik 1/4 cangkir kacang almond dan 1 sendok makan bubuk gula. Untuk menunda. 3. Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan tepung, kulit lemon, dan garam. Untuk menunda. 4. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan sisa gula bubuk hingga campuran menjadi ringan dan lapang. Tambahkan ekstrak air, lemon, dan vanila. Tambahkan campuran tepung yang sudah disiapkan, aprikot kering, almond dengan gula dan almond yang tersisa; bercampur. Letakkan di lemari es untuk jangka waktu dari setengah jam hingga satu jam. 5. Setelah didinginkan, kami membuat bola dengan ukuran kurang dari 3 cm dan benar-benar jatuh ke dalam gula. Sebarkan di atas loyang, dengan sedikit menekan setiap bola dengan bagian bawah gelas. 6. Simpan dalam oven selama 10-12 menit, atau sampai ujung-ujung cookie berwarna coklat. Biarkan agak dingin sebelum meletakkannya dari panci.
Porsi: 18