- mentega tawar pada suhu kamar - 1 gelas
- gula merah - 1 gelas
- gula - 1/2 cangkir
- telur - 2 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- tepung - 2 Piala
- kayu manis - 1 sendok teh
- soda - 1 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- serpih oat - 3 Piala
- mentega tawar pada suhu kamar - 6 st. sendok (mengisi)
- gula - 1 / 2-1 Kaca (mengisi)
- gula - 3/4 sendok teh (mengisi)
- garam - 1 Pinch (isian)
- mengisi zefirnaya - 1 1/4 Cangkir (mengisi)
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Isi loyang dengan karpet silikon atau kertas perkamen. Dalam mangkuk besar, kocok mentega selama 30 detik, lalu tambahkan gula dan cambuk. Tambahkan telur dan ekstrak vanili, kocok dengan saksama. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, kayu manis, soda, dan garam. Tambahkan tepung ke dalam campuran krim dalam dua atau tiga set, aduk. Campurkan dengan serpihan oat sampai merata di seluruh adonan. 2. Untuk kue besar, taruh 2 sendok makan adonan di atas loyang dengan jarak 5 cm dari satu sama lain. Untuk kue kecil, gunakan 1 sendok makan adonan. Panggang selama 10-12 menit, sampai coklat keemasan. Biarkan dingin di atas loyang selama 2 menit, kemudian biarkan hingga benar-benar dingin di atas meja. 3. Buat isian. Dalam mangkuk, cambuk mentega dan gula bersama. Aduk dengan vanili dan sedikit garam. Tambahkan isian marshmallow dan kocok dengan konsistensi lapang. Tutup dan dinginkan selama 30 menit. Jika isinya terlalu lunak atau cair, tambahkan lebih banyak gula. Lumasi 1-2 sdm untuk mengisi biskuit dan tutup bagian atasnya dengan bagian sisanya untuk membuat sandwich.
Porsi: 8-10