Kekurangan nutrisi pada tahap pertumbuhan maksimum ini dapat memiliki konsekuensi yang buruk: pertumbuhan rendah, massa tulang rendah, onset terlambat pubertas. Nutrisi utama pada masa kanak-kanak adalah protein, zat besi, kalsium, vitamin C dan seng. Untuk alasan mental dan sosial, anak-anak menyangkal tradisi dan kebiasaan keluarga yang diperoleh di masa kecil. Mereka menyiapkan makanan mereka sendiri, makan lebih sering di luar rumah, seringkali rezim makanan mereka macet, dan menjadi tidak seimbang. Apa yang seharusnya menjadi diet yang benar dan seimbang di masa kanak-kanak, pelajari dalam artikel tentang "Nutrisi sehat dan tepat untuk anak-anak."
Rekomendasi nutrisi
Sangat sulit memberikan rekomendasi standar yang cocok untuk semua anak sekaligus, karena semuanya berbeda. Di bawah ini disarankan tips umum untuk mempromosikan gaya hidup sehat.
- Karbohidrat. Mereka harus 50% dari jumlah harian kalori yang dikonsumsi.
- Protein. Sekitar 15-20% dari jumlah harian kalori, di tempat pertama kita berbicara tentang sumber protein nabati.
- Lemak. Seharusnya sekitar 30-35% dari jumlah total kalori harian, mereka harus termasuk asam lemak jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Jangan lupa bahwa dengan asupan lemak yang tepat, tubuh menerima semua asam amino esensial yang diperlukan untuk produksi berbagai metabolit, dan vitamin yang larut dalam lemak.
- Zat mineral. Kebutuhan organisme di tempat pertama kalsium (1200 mg per hari), zat besi (2 mg per hari untuk anak laki-laki dan 5 mg per hari untuk anak perempuan setelah siklus menstruasi) dan seng (12 mg per hari untuk anak laki-laki dan 15 mg per hari untuk anak perempuan ).
- Vitamin. Penting untuk memenuhi kebutuhan anak-anak dalam vitamin A, D, asam folat, B12, B6, riboflavin, niacin dan tiamin. Sumber utama dari semua vitamin ini adalah buah dan sayuran.
Rahasia nutrisi yang tepat untuk anak-anak
Produk yang berguna untuk sistem muskuloskeletal kaya protein dan membentuk 2 dari 7 kelompok produk utama - susu dan produk susu, serta daging, ikan, telur. Susu dan produk susu: 650-850 ml selain porsi keju (150-200 g) setidaknya sekali sehari. Daging atau ikan: porsi yang beratnya 150-200 gram sekali sehari. Telur: satu kali sehari, 4 kali seminggu. Jika telur menggantikan daging atau ikan, mereka harus dimakan 2 kali sehari. Sumber energi. Ini termasuk sereal, tepung, produk tepung - roti, pasta, kue kering, beras, gula. Semuanya kaya akan karbohidrat. Kelompok ini mencakup banyak produk yang tunduk pada pemrosesan intensif (roti, pasta, kue, dll.), Yang terbuat dari tepung putih, biasanya gandum. Gula dan pemanis lain dalam kelompok ini tidak termasuk produk dasar dan penting: ini disebut kalori kosong. Penting untuk makan setidaknya 2 kali sehari, jangan makan berlebihan, mengkonsumsi gula dan karbohidrat (kentang, nasi, pasta, roti, dll), terutama untuk sarapan. Produk yang mengatur kerja tubuh termasuk sumber vitamin dan mineral - mereka mengandung banyak serat, serta air. Sangat penting untuk makan buah dan sayuran - baik mentah maupun terkena perlakuan panas. Dianjurkan untuk makan 1 porsi salad per hari dan sekitar 3-4 buah. Konsumsi air harus cukup, sekitar 2 liter per hari, dan konsumsi minuman manis - sangat moderat. Penting untuk menjelaskan kepada anak itu betapa bahayanya tubuhnya terhadap minuman beralkohol.
Asupan harian produk dari berbagai kelompok, direkomendasikan untuk anak-anak
- 3-4 porsi susu dan produk susu;
- 2 porsi daging, atau ikan, atau telur;
- 6-8 porsi serealia dan kacang polong;
- 2-4 porsi buah;
- 3-5 porsi sayuran;
- Sedang konsumsi lemak nabati dan hewani, gula dan manisan. Sekarang kita tahu apa yang seharusnya menjadi nutrisi yang sehat dan tepat bagi anak-anak.