Nasi hitam dengan udang

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menaruh nasi. Kami memasukkannya ke dalam air mendidih asin. Instruksi

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menaruh nasi. Kami memasukkannya ke dalam air mendidih asin (perbandingan beras ke air adalah 1 hingga 2) dan memasak dengan api kecil selama 40 menit. Zucchini dan cabai dipotong menjadi kubus, rebus udang sampai matang. Taburi udang dengan air jeruk nipis, garam dan lada. Biarkan acar selama 10-15 menit. Labu dalam api cepat. Setelah beberapa menit, tambahkan lada ke zucchini. Goreng lebih jauh. Ketika sayuran dilunakkan, kami menambahkan udang (bersama dengan air jeruk nipis) dan anggur. Rebus sampai cairan menguap. Setelah cairan benar-benar menguap - keluarkan panci dari api. Nasi siap (tanpa cairan) ditambahkan ke dalam panci, di sana juga ditambahkan bubuk jahe, pala, minyak zaitun, garam, merica, sedikit air jeruk nipis. Aduk, tutup dengan penutup dan biarkan menyeduh selama 10 menit (sudah tanpa api). Kami berbaring di piring dan melayani sampai dingin! :)

Porsi: 2-3