- Salmon fillet - 750 Gram
- Kentang - 750 Gram
- Bulb - 1 buah
- Lemak krim - 1,5 gelas
- Pati kentang - 3 st. sendok
- Daun bay - 3 buah
- Air - 6 Piala
- Minyak zaitun - 2-3 Seni. sendok
- Mentega - 1 Seni. sesendok
- Lemon - 1/2 Potongan
- Peterseli hijau (ikat) - 1/2 Potongan
- Garam, lada - - secukupnya
Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, sayuran - bilas, kentang - bersihkan, jika ikan dengan tulang - lalu keluarkan tulang dan sisakan hanya fillet. Di dalam panci, minyak zaitun hangat, buang bawang yang sudah dicincang halus. Goreng dengan api sedang sampai lunak, 3-4 menit. Saat bawang menjadi lunak - tambahkan air ke dalam panci. Didihkan, tambahkan daun salam. Kentang kupas dipotong dadu dan juga ditambahkan ke sup. Masak sup sampai kentang setengah siap (sekitar 7 menit), kemudian tambahkan potongan potongan ikan ke dalam panci dalam potongan besar. Masak dengan api sedang selama 5 menit lagi, setelah itu tambahkan krim ke dalam panci. Pati dibiakkan dalam 1-2 sendok makan. air dan tambahkan ke sup. Kami memasak lagi 5-7 menit sebelum mendapatkan sup dari kerapatan yang diperlukan. Ketika sup dengan kepadatan menjadi seperti yang Anda suka, tambahkan satu sendok makan mentega ke dalam panci. Saat mentega mencair (segera), angkat panci dari api. Tambahkan setengah jus lemon ke dalam panci (opsional). Juga tambahkan peterseli cincang halus ke dalam panci. Solim secukupnya. Tambahkan lada hitam. Aduk - dan itu saja, telinga dari ikan merah dengan krim siap! Kami melayani panas.
Porsi: 8-10