- bebek brisket - 2 buah
- mie - 200 gram
- jahe - 50 gram
- Wortel - 2 buah
- Lada Bulgaria - 1 buah
- bubuk cabai - 1 sendok teh
- kayu manis - 1 sendok teh
- paprika - 1 sendok teh
- 1 sendok teh kunyit
- minyak sayur - 50 gram
- kecap - 2 item. sendok
- jus lemon - 2 Seni. sendok
1. Campurkan cabai, kunyit, kayu manis dan paprika. Bagilah bumbu menjadi dua bagian yang sama. Gulung dada bebek di satu bagian bumbu, bumbu harus menutupi payudara dari semua sisi. Ambil payudara kedua dan gulung di sisa bumbu. 2. Panaskan wajan dengan minyak sayur, taruh bebek di dalamnya dan goreng di kedua sisi selama 4-5 menit 3. Panaskan oven hingga 250 derajat. Taruh bebek di atas loyang, yang sebelumnya diminyaki dengan minyak sayur, dan panggang selama 7 menit. 4. Potong wortel dan cabai Bulgaria menjadi irisan. Potong jahe sangat tipis. Masukkan sayuran ke dalam wajan. Tambahkan kecap dan jus lemon. 5. Goreng sayuran dengan mie, aduk terus, sampai matang. Sayuran harus tetap renyah. 6. Keluarkan bebek dari oven dan pastikan sudah siap. Buat sayatan yang dalam jika dagingnya berwarna merah jambu di sepanjang bagian panjangnya, bebek bisa dihilangkan. 7. Potong bebek siap menjadi irisan dan tambahkan ke sayuran. Bebek dalam bahasa Cina dapat disajikan di atas meja!
Porsi: 2