- tepung - 2 Piala
- soda - 2 sendok teh
- garam - 1 sendok teh
- kayu manis - 2 sendok teh
- pala - 1/2 sendok teh
- jahe - 1 sendok teh
- gula - 2 gelas
- minyak rapeseed - 1 1/4 Cups
- telur - 4 buah
- wortel - 3 Piala
- walnut - 1 cangkir
- kismis - 1/2 cangkir
- Glaze: krim keju - 480 gram
- mentega tawar mentega bacon - 1 Sepotong
- gula bubuk - 2 Piala
- sirup maple - 1/4 Kaca
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Cetakan bentuk muffin dengan 12 kompartemen dengan pelapis kertas, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung. Wortel bersih dan parut. Untuk memotong kenari besar, jika menggunakannya. 2. Campur tepung, soda, garam, kayu manis, pala dan jahe dalam mangkuk sedang. Kocok gula dan mentega dalam mangkuk besar dengan mixer. Tambahkan telur dan cambuk. Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga campurannya homogen. Aduk wortel, walnut dan kismis, jika digunakan. 3. Bagi adonan di antara liners kertas, isi masing-masing 3/4. 4. Panggang muffin dari 14 hingga 18 menit. Diamkan selama 5 menit, lalu biarkan hingga benar-benar dingin di atas rak. Sementara itu, masak lapisan es krim. Dalam mangkuk mixer, cambuk semua bahan untuk glasir dengan mixer dengan kecepatan sedang. Masukkan lapisan gula ke dalam kulkas selama 10-20 menit. menghias icing yang dimasak dengan muffin wortel didinginkan.
Porsi: 8