- mentega - 1 gelas
- gula - 1 gelas
- tepung - 2 Piala
- telur - 2 buah
- buttermilk - 1 gelas
- soda - 1 sendok teh
- Jeruk - 2 Potongan
- gula merah - 1 gelas
- gula merah - 1 gelas
1. Panaskan oven hingga 190 derajat. Tumis mentega dan gula dalam mangkuk rata-rata dengan mixer listrik. Tambahkan telur, kocok dengan baik dan campur dengan tepung. 2. Larutkan soda ke dalam buttermilk, lalu tambahkan ke adonan yang sudah dimasak bersama dengan kulit jeruk. Aduk rata sampai halus. Jika Anda tidak memiliki buttermilk, Anda dapat menambahkan 1 sendok makan cuka putih untuk sedikit kurang dari 1 cangkir susu. 3. Lumasi cetakan muffin dan taburi sedikit tepung. Isi formulir untuk 2/3 volume mereka. Resep ini menghasilkan sekitar 36 Muffin atau 3 bentuk besar. 4. Panggang muffin di 190 derajat dari 12 hingga 17 menit (atau 20-25 menit untuk cupcakes biasa) sampai muffin coklat. 5. Untuk menyiapkan glasir jeruk, dalam mangkuk terpisah, campurkan gula cokelat dan jus dari jeruk. Campur dengan baik massa. Anda harus mendapatkan sekitar satu cangkir. Tuangkan frosting ke muffin hangat.
Porsi: 36