Pada awal musim panas, tubuh kita, terutama hati, perlu dibersihkan dari sampah biokimia yang terkumpul selama enam bulan. Lagi pula, hati sebagai filter, membersihkan darah, tetapi pada saat yang sama menumpuk racun. Namun, Anda tidak ingin kelaparan? Sertakan dalam produk diet yang mempromosikan detoksifikasi, dan biarkan tubuh Anda melakukan sisanya untuk Anda. Bantuan untuk melakukan pembersihan hati, resep tradisional, yang telah teruji waktu.
Puasa membutuhkan tidak hanya kilogram, tetapi juga kekuatan. Makanan tanpa lemak bisa menjadi terapi kejut untuk tubuh Anda, yang secara signifikan mengurangi potensi energi. Mual yang mungkin terjadi dan rasa lelah dapat tersingkir dari kebiasaan dan membuat Anda cacat. Dapatkah Anda membiarkan kelambanan yang dipaksakan seperti itu - sederhana? Kami menawarkan alternatif yang sederhana. Seimbang dengan cara tertentu diet harian dapat membantu membersihkan hati dari racun. Untuk melakukan ini, pilih produk yang akan mendukung kemampuan alami tubuh untuk melepaskan diri dari racun. Dan juga mengurangi konsumsi makanan, yang menghadapkan tubuh ke zat berbahaya. Detoksifikasi tidak harus tidak menyenangkan. Cara terbaik adalah memurnikan hati secara bertahap, dengan bantuan resep tradisional dan tanpa kimia.
Darimana datangnya racun?
Mereka menembus ke dalam diet kita dengan cara yang berbeda:
- Sayuran dan buah-buahan, yang ketika tumbuh, diperlakukan dengan herbisida dan pestisida;
- Produk pra-paket yang mengandung banyak aditif dan pengawet buatan;
- daging hewan, yang diberikan berbagai antibiotik atau hormon;
- ikan yang hidup di perairan dengan kandungan merkuri dan zat berbahaya lainnya.
Beberapa racun mengganggu fungsi sistem saraf dan kekebalan tubuh, sementara yang lain mensimulasikan aksi hormon. Semua dari mereka berpotensi berbahaya dan berbahaya bagi kesehatan jika mereka akhirnya terakumulasi dalam jaringan. Akumulasi racun ini membebani hati, yang bertindak sebagai semacam penyaring tubuh. Ini membersihkan darah dari racun, yang membantu mengeluarkannya dari tubuh.
Jika hati malah mengirim yang tidak bersih - "kotor" - darah kembali ke tubuh, produk sampingan dari metabolisme, seperti hormon, neurotransmiter dan penanda peradangan, digunakan kembali dalam proses aktivitas vital. Zat-zat ini seperti mengirimkan molekul pembawa pesan yang mengirimkan informasi tertentu ke sel. Ketika informasi terakumulasi dan menjadi terlalu banyak, itu mengganggu komunikasi - sama dengan gangguan atmosfer di radio - dan dapat berdampak negatif pada semua sistem tubuh.
Bagaimana cara menentukan efektivitas hati?
Tanda-tanda pertama keracunan:
- Malaise kronis;
- kelelahan;
- sakit kepala;
- alergi;
- rasa pahit di mulut;
bengkak;
Kerapuhan dan bahkan mengaburkan pikiran.
Jika Anda tahu ini, maka saatnya bertindak.
Apa yang harus dimakan untuk membersihkan hati.
Untuk menjaga kemampuan alami tubuh untuk detoksifikasi, pertahankan keseimbangan air yang diperlukan dan makan lebih banyak buah dan sayuran segar, serat dan asam lemak esensial. Sertakan dalam diet karena banyak produk yang menghilangkan racun. BEET adalah sumber yang sangat baik dari betain, yang membantu membersihkan hati, darah, usus dan melindungi terhadap efek merusak dari alkohol. Juga bit adalah antioksidan yang baik. CITRAS CITRUS (jeruk, lemon) mengandung limonene. Ini membantu hati dalam menetralkan karsinogen. Ini berlaku untuk jus jeruk dan lemon. Dan juga biji dill dan jinten. Tsikoriya adalah tanaman hias, sejenis tanaman pahit. Varietas ini termasuk escarole salad dan frisee, Belgian endive dan radicchio. Mereka memiliki properti pembersihan. Hijau yang terdaftar mempromosikan sekresi empedu, yang menghilangkan racun. VEGETABEL LINTAS SAYURAN - (Kubis Brussel, brokoli, kubis dan cauliflower) sumber glukosinolat, yang membantu membersihkan hati bahan kimia dan obat-obatan. IZUM - mengandung inulin, zat yang mengurangi "beban" hati dengan merangsang aktivitas ginjal dan mengeluarkan zat beracun dari usus. OVES, BEAN, PEA, STRAWBERRY, PEARS, APPLES - menyediakan serat larut ke dalam tubuh. Setelah berada di usus, ia menyerap racun, mengeluarkannya dari hati. SPARGE, WILLING AYAM, WALNUTS WALNUT, BAMMY, RAW SPIN, POTATOES DALAM MUNDER, AVOCADO mengandung glutathione yang berguna. Hal ini diperlukan untuk pemurnian dari racun yang larut dalam lemak. BROKCOL, BRUSSEL, KENTANG, TOMAT, PEAS, SPINAT - tanaman ini mengandung cukup banyak asam alfalipoic (alpha-fatty acid) - antioksidan kuat. Ini menetralisir efek berbahaya dari radikal bebas. KEBERUNTUNGAN, BRUSSEL, BROKCOL, LADA MERAH, BAWANG PUTIH, KACANG, KUNING KUNING - mengandung banyak senyawa yang mengandung belerang, yang pada gilirannya memurnikan hati produk sampingan obat-obatan, neurotransmitter dan hormon. TEH HERBAL, misalnya, dari mint, chamomile, yarrow, dandelion mempromosikan proses detoksifikasi.
Dan untuk membuatnya lebih mudah bagi Anda, kami menyarankan untuk membersihkan hati dengan resep tradisional - enak dan bermanfaat.
Salad chicory dengan keju dan pir.
2 cangkir salad radicchio, dicincang;
2 cangkir salad frisee, cincang;
60 g keju cheddar, parut;
3 sdm. l. minyak zaitun;
3 sdm. l. jus lemon segar;
2 sdm. l. gula;
8 lembar endive;
8 lembar dandelion - jika diinginkan;
1 buah pir.
1. Dalam wadah besar, gabungkan salad radicchio, frieze dan parutan keju.
2. Untuk saus, campurkan minyak zaitun, jus lemon, dan gula dalam cangkir kecil. Taburkan saus dengan bumbu dan aduk.
3. Sebarkan salad di atas piring. Hiasi dengan endives, daun dandelion, dan potongan buah pir.
1 porsi: 225 kkal, lemak - 15,4 g (59%), dimana jenuh - 4,45 g, karbohidrat - 18,7 g (31%), protein - 5,8 g (10%), kolesterol - 15 mg, serat - 5,2 g, kalsium - 216 mg, zat besi - 1,4 mg, natrium - 140 mg.
Pancake harum dengan saus buah. Oat bran, apel dan pir kaya serat, yang menyerap racun, dan kismis dan kulit jeruk mendukung hati.
Siapkan saus buah:
1 apel;
1 buah pir;
½ sdt kayu manis;
1 sejumput pala;
1 sdm. 2 sdm. l. air 1 jeruk;
1 sdm. l. pati;
¼ cangkir kismis;
1 gelas air.
Ini akan diperlukan untuk pancake:
1 cangkir tepung gandum utuh;
2 sdm. l. dedak;
2 sdt. tepung terigu;
4 butir telur;
2 sdm. l. minyak sayur;
satu setengah ch. baking powder;
1 cangkir buttermilk;
garam - secukupnya.
1. Untuk saus apel dan pir, kupas dan potong. Potongan buah dalam panci dengan kismis, kayu manis dan pala, tuangkan 1 cangkir air. Taruh di atas api ketika air mendidih, kecilkan api, tutup dan masak selama sekitar 10 menit.
2. Gosokkan ke dalam jeruk. Buah dibagi menjadi irisan dan bersihkan mereka dari film dan tulang.
3. Dalam secangkir kecil, encerkan pati dengan 2 sdm. l. air. Tuangkan ke dalam campuran buah, aduk terus, sampai sedikit mengental. Tambahkan potongan jeruk.
4. Untuk pancake dalam mangkuk besar, campur tepung gandum, oat bran, tuangkan kuning telur dan buttermilk, aduk rata.
5. Dalam blender, mixer atau aduk, aduk putih telur ke dalam busa keras dan tambahkan ke dalam campuran pancake.
6. Panaskan penggorengan, olesi dengan minyak sayur, tuangkan adonan dan goreng pancake terlebih dahulu di satu sisi, lalu di sisi yang lain. Sajikan dengan saus buah hangat, Anda bisa menambahkan minyak.
1 porsi: 302 kkal, lemak - 7,3 g (21%), dimana jenuh - 2,5 g, karbohidrat - 50,2 g (62%), protein-13,7 g (17%), kolesterol - 217 mg, serat - 7,2 g, kalsium - 248 mg, zat besi - 2,6 mg, natrium - 217 mg.
Sup puree dari zucchini dan bayam. Hidangan sederhana ini akan menenangkan hati setelah perombakan.
2 labu zucchini, potong;
1 genggam kacang hijau atau bayam;
2 batang seledri, dicincang;
1 cangkir peterseli, dicincang.
1. Rebus beberapa labu zucchini, kacang hijau atau bayam dan seledri hingga lunak, sekitar 20 menit.
2. Campurkan sayuran rebus, serta peterseli cincang halus dalam blender selama 1-2 menit sampai halus. Dan hidangan siap digunakan.
1 porsi: 55 kkal, lemak - 1 g (9%), dimana jenuh - 0 g, karbohidrat -11 g (64%), protein - 5 g (27%), serat - 5 g, kalsium-167 mg, besi - 5,3 mg, natrium -166 mg.
Sup Beetroot. Bit kaya antioksidan juga menyediakan tubuh dengan betain, yang melindungi hati. Sup ini lezat jika disajikan panas atau pada suhu kamar.
3 bit;
2 buah wortel;
1 cangkir buttermilk atau susu, rendah lemak;
setengah gelas krim asam ramping;
setengah gelas jus jeruk;
1 seikat daun bawang untuk hiasan;
garam dan lada - secukupnya.
1. Masukkan bit ke dalam panci berisi air mendidih dan masak hingga matang, sekitar 45 menit. Di tengah proses memasak, tambahkan wortel. Keluarkan sayuran dan biarkan hingga dingin. Kupas bit dan potong menjadi beberapa bagian. Biarkan kaldu di mana sayuran itu direbus.
2. Campur buttermilk, krim asam, jus jeruk, dan 1 cangkir kaldu sayuran di cangkir tengah.
3. Dalam blender, bit rebus dan wortel dikocok dalam puree, di mana perlahan tambahkan campuran buttermilk.
4. Panaskan sup yang dihasilkan dengan api sedang. Garam dan lada. Hiasi dengan daun bawang dan bawang, jika diinginkan, krim asam.
1 porsi: 160 kkal, lemak - 5,2 g (28%), dimana jenuh - 3 g, karbohidrat - 24,4 g (58%), protein - 5,8 g (14%), kolesterol - 16, 6 g, serat - 3,8 g, kalsium - 139 mg, besi-139 mg, natrium - 162 mg.
Ayam dengan saus gremolat. Gremolata adalah saus klasik yang terbuat dari lemon, peterseli dan bawang putih. Dan juga pilihan yang baik untuk membersihkan, seperti asam sitrat - limonene - yang terkandung dalam semangat membantu menetralisir racun di hati.
2 sdm. l. kulit lemon (atau 1 lemon utuh);
setengah gelas peterseli, dicincang;
2 siung bawang putih, cincang;
1 ayam;
3 sdm. l. minyak zaitun;
½ sdt. garam, lada.
1. Panaskan oven sampai 260 °.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama kulit lemon, peterseli dan bawang putih.
3. Ambil ayam, angkat kulit dan gosokkan campuran lemon ke dalamnya. Isap ayam di dalamnya. Juga melapisi bangkai dari atas.
4. Campur sisa campuran lemon dengan minyak zaitun, garam dan merica, sisihkan.
5. Taruh ayam di atas loyang dan panggang selama 20 menit. Putar bangkai burung, tuangkan dengan minyak zaitun, panggang lagi selama 10 menit, sampai kulit menjadi keemasan.
6. Kurangi suhu hingga 160 °, tuangkan lagi 1 sdm. l. minyak zaitun. Lanjutkan menggoreng. Semua persiapan burung harus memakan waktu sekitar 1 jam.
7. Keluarkan ayam dari oven, biarkan hingga dingin selama 5 menit, kemudian potong-potong dan sajikan.
1 porsi: 207 kkal, lemak - 1,6 g (52%), dimana jenuh - 3,2 g, karbohidrat - 0,7 g (1%), protein - 23,4 g (47%), kolesterol - 74,8 mg, selulosa 0,2 g, kalsium 20,6 g, besi 1,3 g, natrium 72 g.