Roti Italia yang harum dengan bawang putih dan herbal Ciabatta renyah dari luar, lembut di dalam, dengan peterseli, rosemary, basil, minyak zaitun dan bawang putih harum - roti "di rumah" yang bisa lebih mudah ?! Suatu kondisi wajib untuk "menghidupkan kembali" roti yang sudah disiapkan, untuk memberi makan dengan aroma, untuk melembutkan di dalam dan memanggang kerak yang renyah adalah adanya kertas perkamen, yang harus benar-benar dihancurkan dan dijenuhkan dengan air, dan kemudian dibungkus dengan roti. Tidak perlu menggunakan ciabatta, Anda dapat mengambil roti putih lainnya, serta rempah dan bumbu apa pun sesuai selera Anda. Keuntungan yang tak terbantahkan dari resep ini adalah bahwa itu dapat menghirup kehidupan menjadi roti yang tampaknya tidak bisa dikeringkan yang akan memunculkan palet aroma yang tak terlupakan di meja makan Anda.
Bahan-bahan:- Peterseli segar 10 g
- Oregano kering 4 g
- Rosemary Fresh 3 g
- Garam 1 sdt.
- Bubuk lada hitam 3 g
- Minyak zaitun 20 ml
- Bawang putih 3 dentikel
- Ciabatta 350g
- Langkah 1 Untuk membuat roti seperti itu, Anda akan membutuhkan minyak zaitun, ciabatta, peterseli, oregano, rosemary, garam, lada dan bawang putih.
- Langkah 2 Potong ciabattu di sepanjang, dan kemudian di seberang, tanpa menyentuh bagian bawah roti dengan pisau.
- Langkah 3 Tuang minyak zaitun, tuangkan minyak ke dalam roti, lada dan garam.
- Langkah 4 Dalam mangkuk, campurkan peterseli cincang, oregano, rosemary, lada hitam, minyak zaitun, dan peras bawang putih. Aduk semuanya.
- Langkah 5 Dengan hati-hati gosok ciabatta dengan campuran bawang putih-herbal, jangan lupa untuk memotong potongan-potongan roti.
- Langkah 6 Kemudian ambil kertas perkamen, remas-remas dengan tangan Anda, banyak merendamnya dalam air dan bungkus roti di dalamnya, sehingga roti tidak bisa dilihat dari bawah kertas. Selanjutnya, tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 menit.
- Langkah 7 Ambil roti dari oven, keluarkan dari kertas dan sajikan.