- pir - 6-10 buah
- vodka - 900 mililiter
- gula - 1 gelas
- rosemary segar, serta rosemary untuk hiasan - 12 potong
- pir nektar - 360 mililiter
- air soda - 900 Mililiter
Masukkan pir ke dalam stoples kaca, tambahkan vodka. Tutup tabung dan diamkan pada suhu kamar selama 2 minggu (hingga 2 bulan). Panaskan gula dan 1 cangkir air ke dalam panci sedang di atas api sedang, aduk sampai gula larut. Tambahkan rosemary, angkat dari api. Diamkan selama 30 menit. Hapus rosemary. Biarkan dingin sepenuhnya. Sirop dapat disimpan dalam lemari es dalam wadah kedap udara hingga 1 bulan. Isi 12 gelas es dengan setengahnya. Tambahkan 4 sendok makan vodka, 2 sendok makan sirup, dan 3 sendok makan nektar buah pir di masing-masingnya. Isi 1/2 cangkir air soda. Sajikan koktail dengan tangkai rosemary.
Porsi: 8