- biji rami - 1/2 cangkir
- tepung - 1 1/2 cangkir
- baking powder - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega - 2 item. sendok
- bawang merah - 1.5 Seni. sendok
- parsley - 1.5 Art. sendok
- susu - 1/2 cangkir (rendah lemak)
- putih telur - 1 buah
- Lada bubuk - - Untuk menambah rasa
Panaskan oven hingga 160 derajat. Campurkan biji rami, tepung, baking powder, garam dan minyak dalam mangkuk dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang selama sekitar 2 menit. Tambahkan bawang dan peterseli. Kurangi kecepatan dan tuangkan ke dalam susu. Aduk. Bagi adonan menjadi dua. Gulung masing-masing bagian pada permukaan serbuk ringan dengan tebal 22X22 cm 3 mm. Masukan 2 lembar untuk dipanggang. Potong setiap persegi dengan pemotong kue bergelombang untuk sekitar 30 kerupuk (masing-masing persegi sekitar 3,5 cm). Lumasi kerupuk dengan putih telur kocok. Bumbui dengan merica dan garam jika perlu. Panggang selama sekitar 20 menit. Balik kerupuk dan panggang sampai berwarna coklat keemasan, dari 18 hingga 20 menit. Biarkan dingin dan sajikan.
Porsi: 50