Barley mutiara dengan sayuran dan jamur Hanya sedikit keluarga yang tidak memiliki perselisihan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam atau pada hari libur. Ibu ingin sayuran, ayah - daging, anak-anak butuh bubur dan susu, meskipun, berikan mereka kemauan - mereka hanya akan makan es krim dan permen. Dan sikap terhadap laras mutiara adalah topik khusus. Semua orang tahu bahwa barley mutiara itu berguna, tetapi sangat sedikit orang yang memasak dan memakannya secara sukarela, terutama pria yang bertugas di tentara. Dan anak-anak tidak merasa senang saat melihat warna barley mutiara yang licin dan tidak terbatas. Tetapi semuanya tergantung pada cara memasaknya. Tentu saja, Anda bisa menuangkan pantat dengan air, membiarkannya membengkak dan hanya memasak sampai siap, seperti halnya tentara dan koki taman kanak-kanak. Kami mengusulkan untuk mengubah prinsip persiapan produk yang berguna ini, dan sikap untuk itu, dengan menyiapkan bubur mutiara dengan jamur dan sayuran sesuai dengan resep di bawah ini. Percayalah, orang yang Anda cintai tidak akan ingat bahwa mereka tidak menyukai barley mutiara, merasakan aroma yang berasal dari bubur dan menghargai penampilannya. Dan, setelah mencoba, akan perlu membuat resep untuk jelai mutiara dalam jamur dan sayuran di buku masak rumah Anda. Menurut resep yang sama, Anda dapat menyiapkan bubur dari sereal lain - beras, gandum, oatmeal.
Bahan-bahan:- Menaburkan mutiara jelai 1 sdm.
- Jamur champignons 200 g
- Bawang 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan barley mutiara, Anda membutuhkan 1-2 umbi sedang, wortel dan champignon.
- Langkah 2 Bilas pantat dengan benar-benar di bawah air yang mengalir, taruh dalam panci dan tuangkan 2,5 gelas air dingin, tambahkan sedikit garam. Didihkan dan masak dengan api sedang sampai airnya menguap.
- Langkah 3 Jamur dicuci dan dipotong besar.
- Langkah 4 Sayuran dibersihkan, parut wortel di parutan besar, dan potong bawang halus.
- Langkah 5 Panaskan penggorengan, tambahkan 1 sdm. l. Minyak sayur dan goreng jamur sampai kemerahan.
- Langkah 6 Taruh jamur yang sudah disiapkan di piring dan goreng bawang dan wortel di wajan yang sama, tambahkan 1-2 sdm. l. minyak sayur.
- Langkah 7 Masukkan jamur goreng dan bawang dengan wortel ke dalam bubur yang sudah jadi.
- Langkah 8 Aduk rata, tutup dan biarkan selama 5-10 menit. Sajikan bubur mutiara panas.