Kalsium.
Ini adalah komponen utama gigi, sehingga kalsium sangat diperlukan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dengan makanan. Sebagian besar kalsium ditemukan dalam produk-produk berikut: dalam dadih, susu, krim asam, dedak, ikan, wortel, bit, lobak, selada, kacang, seledri, bayam, kacang, almond, madu, anggur, stroberi, jeruk, kulit dari semua sayuran dan buah-buahan . Juga dingin yang berguna. Selain makanan, untuk memperkuat gigi ada juga obat-obatan yang mengandung kalsium, misalnya, kalsium glukonat.
Munculnya obat-obatan yang mengandung seluruh kompleks kalsium dengan vitamin D dijelaskan oleh fakta bahwa penyerapan kalsium cukup tidak mungkin dengan asupan vitamin D yang tidak mencukupi. Banyak vitamin D ditemukan di hati, ikan dan minyak ikan. Selain itu, tubuh manusia itu sendiri mampu menghasilkan vitamin D di kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet. Oleh karena itu, dengan cara hidup yang benar, cukup berjalan dan gizi seimbang, kebutuhan akan obat-obatan tambahan dihilangkan dengan sendirinya.
Fosfor.
Di gigi, kalsium hadir dalam ikatan kimia dengan fosfat dalam fluoride dan hidroksiapatit. Jika tidak ada fosfor di gigi, email mereka akan benar-benar rapuh, yang akan mencegah gigi dari melakukan fungsi mereka. Dalam hal ini, dokter gigi merekomendasikan menggunakan produk yang mengandung fosfor.
Secara umum, fosfor dan kalsium dicerna dengan benar hanya ketika disimpan dalam makanan dalam proporsi tertentu. Tentu saja, untuk menghitung jumlah dan mematuhi proporsi ini, pada kenyataannya, itu tidak mungkin, jadi itu akan cukup untuk memantau diet Anda. Fosfor ditemukan dalam kacang hijau, lentil, kacang, seledri, sereal, ikan cod, ikan, daging, kedelai.
Fluorida.
Enamel gigi, yang baru saja meletus, mengandung hidroksiapatit (kalsium dan garam fosfor) pada matriks protein. Seiring waktu, ion fluorida menembus ke dalam struktur mereka, yang kemudian di bawah lapisan permukaan enamel membentuk fluorapatites anti-karies dan tahan asam.
Sumber utama fluoride untuk tubuh manusia adalah air. Oleh karena itu, ada korelasi antara jumlah kasus karies di daerah tertentu - di tempat yang berbeda di dalam air mengandung jumlah fluoride yang berbeda. Sayangnya, tidak mungkin untuk secara independen meningkatkan indikator ini, oleh karena itu beberapa negara (misalnya, AS) memusatkan sumber minum fluoride. Dan dalam upaya Rusia sedang dibuat untuk memfluorasikan air, susu dan produk makanan lainnya. Untuk saat ini, solusi yang paling dapat diterima untuk masalah ini adalah penggunaan garam fluorinated. Pada referensi ke stomatolog, tergantung pada kesehatan individu dari rongga mulut, dokter dapat mendaftarkan tablet yang mengandung fluor. Tablet tersebut harus diambil secara ketat sesuai dengan resep dokter gigi, penggunaan overdosis dan tidak terkontrol pada 90% kasus menyebabkan keracunan.
Mengapa gigi menjadi manja?
Salah satu penyakit gigi yang paling umum adalah karies. Hal ini disertai dengan mencuci garam kalsium dari enamel gigi. Hal ini disebabkan adanya bakteri di rongga mulut, yang berkembang biak di karang gigi dan plak. Oleh karena itu, sangat penting untuk tidak membiarkan plak dan akumulasi bakteri di dalamnya. Keistimewaan nutrisi dalam hal ini memegang peranan penting.
Karbohidrat sangat berbahaya bagi gigi, tetapi tidak semua, tetapi yang dapat meningkatkan reproduksi bakteri, misalnya, pati, gula dan produk yang terkandung di dalamnya adalah teh manis, kembang gula dan produk roti, selai, pasta, dll. produk makanan memiliki sifat berlama-lama di permukaan dan di indentasi gigi untuk waktu yang lama dan dengan demikian berfungsi sebagai makanan untuk bakteri. Dan bakteri sudah membentuk asam, merusak email gigi. Dengan demikian, seiring waktu, gigi kehilangan kalsium, dan bakteri menembus lebih dalam dan lebih dalam, kemudian karies berkembang.
Nutrisi untuk memperkuat dan kesehatan gigi: rekomendasi dokter gigi.
Untuk mencegah pembentukan karies, penting untuk mengamati beberapa aturan makan sehat.
1. Pertama, Anda harus mengurangi asupan karbohidrat. Untuk melakukan ini, cukuplah membatasi diri Anda untuk mengambil makanan manis atau, jika mungkin, untuk mengganti beberapa manisan dengan yang kurang berbahaya, misalnya, daripada menggunakan gula, gunakan madu. Madu tidak membentuk plak di permukaan gigi, karena hanya mengandung gula alami. Fakta menarik - sisa-sisa kue yang dimakan dapat berlama-lama di permukaan dan di alur-alur gigi hingga 50 menit, sehingga menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk reproduksi bakteri.
2. Kedua, dokter gigi merekomendasikan untuk meningkatkan konsumsi serat tanaman, yang ada dalam buah dan sayuran. Sayuran dan buah-buahan berkontribusi pada pembersihan alami dari permukaan gigi, yang memungkinkan mereka untuk tetap sehat lebih lama, maka faktanya - jauh lebih berguna untuk memakan buah utuh atau sayuran daripada yang sebelumnya dihapus.
3. Banyak produk, misalnya, sayuran asam dan buah-buahan, kubis dan kaldu daging, berkontribusi pada produksi air liur dalam jumlah besar. Dan air liur adalah obat antidiare yang luar biasa, itu benar-benar membersihkan bakteri dari permukaan gigi, itu masih mengandung lisozim zat antibakteri dan kalsium, yang membantu memperkuat enamel gigi.
Namun, semua aturan di atas tidak memaksa Anda untuk menyerah pada coklat, permen, dan "kesenangan hidup" lainnya, terutama karena kurangnya rasa manis dalam tubuh menyebabkan penurunan produksi endorfin - "hormon kebahagiaan". Bagaimana caranya? Kami merekomendasikan solusi sederhana - gosok gigi Anda setelah setiap makan selama 3 menit. Jika Anda tidak di rumah, permen karet akan membantu, yang Anda butuhkan untuk mengunyah 5-10 menit setelah makan. Tetapi permen karet seharusnya tidak mengandung gula, paling sering itu dibuat dari karbamid dengan penambahan perasa dan pemanis. Bilas mulut setelah makan bukanlah cara yang efektif untuk mencegah bakteri berkembang biak.
Jadi, kurangnya perawatan yang tepat dan kekurangan gizi dapat menyebabkan pembentukan karies, dan, sebagai akibatnya, kehilangan gigi sejak dini. Jika Anda ingat nutrisi untuk gigi dan mengamati beberapa aturan sederhana, ini akan membuat Anda merasa lebih percaya diri sebagai pemilik senyum bercahaya cerdas.