Panaskan panggangan sampai suhu tinggi. Dalam mangkuk sedang, campur daging babi, bawang, 1/4
- daging babi - 650 Gram
- busur merah kecil - 1 buah
- barbekyu saus - 3/4 Piala
- Garam dan lada - - Selera
- roti gulung - 4 buah (dipotong secara horizontal)
Panaskan panggangan sampai suhu tinggi. Dalam mangkuk sedang, campur daging babi, cincang bawang, 1/4 cangkir saus barbekyu, 1 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada. Aduk perlahan dengan garpu. Tambahkan 4 irisan daging dengan diameter 10 cm dan ketebalan 2,5 cm dengan ibu jari untuk membuat alur kecil di tengah masing-masing. Bumbui dengan garam dan lada, panggang hingga siap, 5 hingga 8 menit di setiap sisi. Sajikan irisan daging babi di atas roti bawang (mereka juga bisa dipanggang di atas panggangan) dengan bawang cincang dan sisa saus barbekyu.
Porsi: 4