- oranye - 1 buah
- gula - 350 Gram (150 untuk adonan, 200 untuk krim)
- telur - 8 buah (5 untuk adonan, 3 untuk krim)
- air - 3-4 st. sendok
- tepung atau pati - 50 Gram
- ground breadcrumbs atau gulungan - 2 sendok teh
- kenari cincang - 2 cangkir (1-dalam adonan, 1-untuk hiasan)
- kopi yang baru diseduh - 1 gelas
- menguras minyak. - 150 gram
Kami memasak jeruk tanpa membuang kulitnya. Bubur oranye rebus dan kulitnya digosokkan pada parutan kecil atau dibiarkan melalui penggiling daging. Tambahkan air dan 1/3 dari jumlah gula yang ditunjukkan ke campuran jeruk yang dihasilkan. Kami memasak selama 25-30 menit sebelum penebalan massal. Kami menggosok campuran yang didinginkan itu dengan kuning telur 5-6 butir dan gula. Kocok kuning telur secara bergantian. Kocok dengan kulit putih yang kuat. Kami menambahkan biskuit, tepung, kacang. Semua dengan hati-hati menambah campuran oranye-telur dan campuran. Isi tes siap pakai dengan cetakan keriting. Panaskan oven hingga 200 derajat. Kami memanggang kue selama 25-30 menit. Cooking cream untuk interlayer dan finishing kue. Kuning telur digiling dengan gula dan putih. Tambahkan 1 gelas kopi yang baru diseduh kuat. Panaskan campuran di atas api kecil. Masak, aduk, hingga kental. Setelah mengeluarkan dari panas, kocok campuran hingga dingin. Tambahkan minyak parut dan aduk hingga halus. Kami menaruh krim di kulkas selama 2 jam. Diolesi dengan kue krim dingin di bagian tengah dan atas. Kami menghias dengan remah kacang. Selamat makan!
Porsi: 7-8