- mentega tawar - 1/2 cangkir
- gula - 1 gelas
- telur - 2 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- tepung - 1/2 cangkir
- kakao - 1/3 gelas
- baking powder - 1/4 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- cookies - 26 buah
- kopi espresso atau kopi kental - 1/2 cangkir (saus)
- gula - 6 st. sendok (saus)
- cocoa - 1/4 Glass (saus)
- Keripik cokelat - 30 Gram (saus)
- mentega tawar - 2 item. sendok (saus)
- Ekstrak vanila - 1/2 sendok teh (saus)
1. Buat kue. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi bentuk dengan minyak dan taburi dengan tepung, sisihkan. Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang. Segera setelah meleleh, angkat dari api dan campurkan dengan pengocok gula. Tambahkan telur, satu per satu, dan goyangkan dengan cepat. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, bubuk coklat, baking powder, dan garam. Tambahkan campuran tepung dalam panci dan aduk sampai halus. Masukkan cookie dalam formulir. Tuang setengah adonan di atas dan ratakan. 2. Letakkan sisa cookie di atas, tuangkan kembali adonan dan halus. 3. Panggang kue dari 28 hingga 33 menit. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan. Buat sausnya. Campurkan kopi, gula dan coklat dalam panci kecil. Pada api yang kuat, didihkan, aduk sesekali. Kurangi panas dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 detik. Hapus dari panas dan kocok dengan keping coklat dan mentega. Aduk dengan ekstrak vanili. Biarkan selama setidaknya 1 jam sebelum disajikan. 4. Setelah kue sudah dingin, tuangi mereka dengan saus kopi. Tutup dengan kue dan tuangkan lagi dengan saus. 5. Sajikan dengan es krim.
Porsi: 4