Bagaimana cara membuat damar wangi untuk kue?

Mastic for cakes adalah dekorasi yang indah dan sangat lezat. Toko-toko kembang gula benar-benar penuh dengan mahakarya memasak, melihat yang hanya tidak percaya bahwa keajaiban seperti itu dapat diciptakan secara mandiri! Bentuk yang aneh, berbagai pola dan warna - semua ini tampaknya sangat sulit untuk diterapkan dengan tangan mereka sendiri. Namun, pada kenyataannya, kue yang cerah dan asli dapat dimasak sendiri. Mastic untuk kue akan membantu membuatnya tidak lebih buruk daripada produk profesional! Kejutkan kerabat Anda dengan bakat kuliner dan ide kreatif Anda. Di bawah ini Anda akan belajar cara membuat damar wangi untuk kue.

Warna damar wangi untuk kue di susu: resep

Jika Anda sedang mempersiapkan untuk ulang tahun anak-anak atau pertunjukan siang, maka resep ini pasti akan berguna. Sekarang Anda akan belajar cara membuat damar wangi untuk kue dengan warna berbeda hanya dalam waktu setengah jam. Ternyata sangat efektif, juicy dan membangkitkan selera - apa yang Anda butuhkan untuk menghias kue anak!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• gula bubuk - 2 sdm.
• sirup gula - 4 sdt.
• susu - 4 sdm. l.
• ekstrak almond - ½ sdt.
• warna makanan dari warna yang berbeda

Metode persiapan:

1. Benar-benar mencampur gula bubuk dengan susu. Anda harus mendapatkan banyak konsistensi lunak.

2. Masukkan ekstrak almond ke dalam massa dan tuangkan sirup. Aduk sampai glasir menjadi elastis dan mengkilap.

3. Sebarkan adonan yang dihasilkan ke dalam piring yang berbeda dan tambahkan warna untuk masing-masing. Pilih jumlah warna yang diinginkan, berdasarkan perhiasan yang direncanakan.

Semuanya sudah siap, Anda dapat melanjutkan untuk memahat angka-angka. Anda juga bisa membungkus biskuit dengan potongan damar wangi yang berbeda, Anda mendapatkan pelangi nyata! Glasir juga cocok untuk menghias kue: setiap produk dicelupkan ke dalam damar wangi dan diletakkan di atas piring. Pola ditarik dengan mudah menggunakan alat suntik kue. Beberapa ide, lihat foto di bawah ini.

Catatan: Semakin banyak Anda menambahkan pewarna, semakin cerah warnanya.

Bagaimana cara membuat damar wangi untuk kue yang terbuat dari gelatin? Resep

The mastic agar-agar ternyata sangat lengket, kental dan cukup sulit. Sangat cocok untuk figur pemodelan. Mereka ternyata sangat rapi dan jelas, Anda dapat mereproduksi detail apa pun.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• air 50 ml
• gula bubuk - 500 g
• gelatin kering - 10 g
• jus lemon - 2 sdt.
• warna makanan

Metode persiapan:

1. Rendam gelatin dalam air pada suhu kamar. Itu harus membengkak dengan baik. Selanjutnya, taruh di atas kompor dan larutkan dengan pengadukan konstan. Dalam hal tidak mendidih, karena gelatin tidak akan kuat, dan damar wangi tidak akan bekerja.

2. Ayak gula bubuk di atas meja. Di tengah, buat berongga dan secara bertahap tuangkan gelatin ke dalamnya.

3. Mulailah untuk meremas hati-hati damar wangi. Adonannya harus elastis dan kuat.

4. Sekarang Anda bisa melanjutkan ke pewarnaan. Sebarkan glasir sebagian dan campur dengan pewarna. Jika Anda membutuhkan satu warna, misalnya cokelat, maka Anda dapat mengambil cokelat untuk diwarnai. Anda akan mendapatkan damar coklat yang mengundang selera. Namun, jangan tambahkan kakao terlalu banyak, karena rasanya akan menjadi pahit.

Catatan: Jika dalam proses pencampuran, damar wangi larut dan hancur, tambahkan jus lemon. Tetapi jika glasir menempel di jari-jari Anda, taruh sedikit bubuk gula di atasnya.

Cara membuat damar wangi untuk kue gelatin dan susu, Anda sudah tahu. Namun, ini tidak semuanya. Di bawah ini adalah video tentang bagaimana mempersiapkan glasir dari marshmallow. Bereksperimen dan dapatkan kesenangan dari prosesnya!