Kue Honey Oven Honey cake - tugas yang sulit. Dalam arti dia harus mencurahkan banyak waktu. Berbeda dengan banyak kue lainnya, biasanya terdiri dari dua, maksimal tiga kue, ada enam, delapan, atau bahkan lebih banyak lagi di mead. Benar, setiap kue dipanggang dengan sangat cepat, hanya punya waktu untuk berbalik untuk meletakkan yang berikutnya di oven. Anak-anak dalam keluarga-keluarga di mana pot madu dipanggang untuk setiap perayaan, sangat senang hadir di proses ini. Jangan punya waktu untuk memberi makan ibu di piring untuk memotong bagian pinggir kue yang baru dikeluarkan dari oven, karena semua sisa makanan itu segera disita oleh jari-jari bayi yang lentur dan hilang. Sangat manis dan renyah kue-kue manis ini diperoleh. Tapi kemudian, ketika kue direndam dengan krim, Anda tidak ingat bahwa produk setengah jadi kering dan rapuh. Kelezatan ini ternyata sangat lembut sehingga meleleh di mulut. Hampir tidak mungkin merusak kue pembuat madu, itu selalu berhasil, hanya butuh waktu dan kesabaran. Dan mereka yang takut berkontak dengan krim, bisa menghamili kue krim asam biasa yang dicampur dengan gula. Menurut banyak pencinta madu, versi krim ini adalah yang terbaik.
Bahan-bahan:- Tepung terigu 6 sdm.
- Mentega 50 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Gula 1 sdm.
- Madu 2 sdm. l.
- Soda 2 sdt.
- Raisin ringan 3 genggam
- Walnut 30 g
- Mentega 200 g
- Gula 1 sdm.
- Krim asam 800 g
- Langkah 1 Untuk membuat kue Anda perlu tepung, gula, krim asam, mentega, walnut, kadet diadu, madu dan telur.
- Langkah 2 Hubungkan 2 butir telur dan 1 sdm. gula dalam wadah, yang kemudian bisa diletakkan di bak air, misalnya panci dan menggiling dengan baik.
- Langkah 3 Kemudian tambahkan 50 gram mentega pada suhu kamar, 2 sdm. l. madu, 2 sdt. soda.
- Langkah 4 Masukkan semuanya ke dalam bak air, aduk sampai semua bahan terlarut - massa homogen harus diperoleh.
- Langkah 5 Kemudian secara bertahap perkenalkan 2 gelas tepung dan aduk rata, agar tidak ada benjolan. Didihkan air hingga mendidih, aduk adonan, dan angkat panci dari api.
- Langkah 6 Dinginkan adonan hingga suhu kamar.
- Langkah 7 Sebarkan permukaan kerja dengan tepung dan taruh adonan yang sudah didinginkan.
- Langkah 8 Uleni adonan sehingga tertinggal di belakang tangan, tetapi tetap cukup lunak.
- Langkah 9 Kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama.
- Langkah 10 Gulung setiap bagian menjadi kue setebal 4-6 mm, jika adonan tidak menggulung, lalu tambahkan sedikit tepung ke dalamnya.
- Langkah 11 Potong kue menjadi bentuk piring. Potong sisa-sisa - mereka juga akan dipanggang dan pergi ke bedak kue.
- Langkah 12 Nampan dengan baik ditaburi tepung, meletakkan kue di atasnya dan membuat tusukan dengan garpu dalam adonan.
- Langkah 13 Panggang kue dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 2-4 menit sebelum kemerahan. Jadi, panggang semua kue.
- Langkah 14 Memangkas dengan cara yang sama terakhir.
- Langkah 15 Dengan kue yang sudah jadi dengan kuas kuliner, singkirkan tepung berlebih.
- Langkah 16 Siapkan krim krim asam.
- Langkah 17 Gilas potongan-potongan itu menjadi potongan-potongan kecil.
- Langkah 18 Kismis dicuci bersih dan kering, potong kenari.
- Langkah 19 Taruh kue pertama di atas piring dan tambahkan 3 sendok penuh krim.
- Langkah 20 Sebarkan merata krim dan tambahkan sedikit kismis.
- Langkah 21 Tutup dengan kue berikutnya dan melumasi semua kue, menambahkan kismis.
- Langkah 22 Olesi kue dan sisi atas kue dengan krim.
- Langkah 23 Kemudian taburi dengan remah, kismis dan kacang walnut. Biarkan kue pada suhu kamar selama 30-40 menit, lalu pindahkan ke kulkas minimal selama 3 jam.